Цвета индукционных варочных панелей

Современные технологии уже не первое десятилетие помогают сделать процесс приготовления пищи проще и безопаснее. К последним новинками таких разработок можно отнести индукционные варочные панели, которые дают возможность отказаться от использования взрывоопасного газа и открытого огня. Особенно это важно, если в семье есть маленькие дети.

Такая альтернатива поможет детям с маленького возраста подходить к плите и помогать родителям по дому.

Кроме того, эта инновационная технология выпускается производителями в различных цветовых решениях, что дает возможность применить варочную панель при создании интерьера кухни в любом стиле.

Особенности

Принцип работы индукционной варочной панели значительно отличается от привычной газовой или электрической плиты. Основным различием является практически полное отсутствие тепла на панели в процессе приготовления пищи. Это стало возможным благодаря индукционным катушкам, которые создают при включении магнитные вихревые токи. Они проходят сквозь стеклокерамическую поверхность и разогревают непосредственно металлическое дно посуды и еду в ней.

Встраиваемая панель такого типа отличается большим числом преимуществ. К ним можно отнести:

малое потребление энергии;
быстрый нагрев;
простоту использования и ухода;
многофункциональность.

Из всех видов плит индукционный вариант наиболее эффективно расходует полученную из источника питания электрическую энергию. Это обусловлено принципом работы плиты, который позволяет сразу нагревать поверхность кастрюли, а не рассеивать часть тепла на обогрев воздуха в помещении и на прогрев варочной панели. Эффективность работы такой плиты при этом выше на 20-30%, чем у других разновидностей.

Скорость нагревания посуды и, соответственно, быстрота приготовления также значительно выше при использовании этой панели. Объяснить такой показатель довольно просто – у индукционной плиты отсутствует ступенчатая система прогрева поверхностей. При работе обычных газовых или электрических плит каждая поверхность (ТЭН, конфорка) нагревается последовательно, и только после этого тепло передается на дно посуды. Индукционная же варочная панель прогревает сразу варочную емкость.

Необходимо также отметить, что сама панель нагревается незначительно, и происходит это из-за теплоотдачи дна посуды, так как нагревательный элемент у такого вида плит отсутствует. По этой причине индукционная панель является наиболее безопасной.

Дополнительно стоит сказать и о легкости чистки такой поверхности. Так как ее температура даже при готовке небольшая, то попавшая на поверхность пища не пригорает. Удалить загрязнения можно быстро, потому что нет необходимости ждать остывания конфорок.

И, конечно, нельзя опускать один из главных плюсов такой плиты – это многофункциональность. Индукционная поверхность является отличным примером применения современных технологий в быту. Например, эта панель сама способна распознать размеры поставленной на нее посуды и осуществлять прогрев только под дном кастрюли, не тратя лишнюю энергию на площадь всей конфорки.

Существуют также функции, которые позволяют контролировать силу нагревания посуды при помощи ее передвижения по варочной поверхности (PowerMove), что упрощает процесс готовки.

Для максимальной безопасности в тех случаях, когда в доме есть дети, индукционные панели оснащаются функцией блокировки кнопок управления.

Дизайн

Для того чтобы установить эту панель на кухне, важно не только знать ее технические возможности, но и подобрать оптимальное цветовое решение под интерьер помещения.

И здесь производители плит предлагают большое разнообразие дизайнерских и цветовых решений, поэтому будет несложно подобрать вариант, который создаст идеальное сочетание с интерьером кухни.

Некоторое время назад большинство индукционных панелей выполнялось лишь в черном цвете. Теперь производители предлагают такие цвета, как:

Белая индукционная варочная панель: обзор, производители и отзывы

Тем пользователям, которые не желают видеть в интерьере своей кухни темные цвета, оптимально подойдет белая варочная индукционная панель. Насколько практичны такие приспособления, рассмотрим далее. Кроме того, изучим особенности техники, производителей и отзывы потребителей.

Особенности варочных индукционных панелей белого цвета

Львиная доля рассматриваемой кухонной керамики изготавливается немецкими производителями. Поскольку конкуренция на этом рынке не такая большая, как среди темных аналогов, стоимость белоснежной плиты также будет ощутимо выше.

По большому счету цвет панели на конкретные технические характеристики особо не влияет. Можно отметить тенденцию к уменьшению толщины рабочей поверхности. Экономкласс производится в размерах порядка 7-8 мм, а стандартная и премиум имеют толщину всего 5 мм. При этом тонкие модификации не хуже более «упитанных» аналогов. Посуда, выскользнувшая из рук, не повредит поверхность и не оставит трещин.

Плюсы и минусы

При выборе белой индукционной варочной панели следует учитывать ряд недостатков и преимуществ, связанных именно с цветовыми особенностями плиты. Начнем с достоинств:

Белая керамика практичнее черного аналога. Темную панель необходимо мыть с применением специальных чистящих средств, в противном случае остаются разводы. На рассматриваемом кухонном приспособлении незначительные потеки практически незаметны.
Светлые тона добавляют визуально пространство, а также делают интерьер более ярким и стильным.
В некоторых отзывах потребителей прослеживается тревога, что белая поверхность со временем пожелтеет. Это не так. При использовании правильной посуды и при регулярном уходе оттенок плиты не меняется.
Функциональность рассматриваемых моделей абсолютно идентична черным вариациям.

К основным недостаткам белой индукционной варочной панели относится высокая цена. Например, при одинаковых габаритах и характеристиках светлая модификация будет стоить дороже черной плиты. Кроме того, неправильный подбор посуды влечет за собой оставление заметных следов на поверхности, которые не так просто удалить.

На что обратить внимание?

При выборе белых электрических варочных индукционных поверхностей необходимо учитывать ряд важных параметров, а именно:

Конфигурация. Панели могут производиться как в независимом виде, так и в агрегации с духовкой. Первый вариант предпочтительнее, поскольку отдельно плиту можно переместить при необходимости в любое место, а также установить ее в тесном помещении.
Конфорки. От количества этих элементов зависит стоимость изделия. Поэтому если в реальности будут задействоваться всего две конфорки, то не имеет смысла переплачивать за «воздух».
Учет остаточного нагрева. Большинство модификаций оснащено данной опцией, и это хорошо. Данная функция позволяет экономить электроэнергию. Например, тепло необходимо только для того, чтобы растопить масло, а температура еще повышена после прошлой готовки. В итоге плита проработает несколько секунд, минимально расходуя электричество.
Добавочные зоны. Если в перспективе вы планируете готовить при помощи приобретенного устройства в утятнице или на инновационной сковороде, выбирайте модель с дополнительным внешним контуром.

Прочие опции

Белые индукционные варочные панели, как и их темные аналоги, имеют также следующий функционал:

Автоматический режим распознавания посуды и периода закипания. Подобная опция доступна только на самых продвинутых модификациях. В плане идентификации неправильной посуды устройство оповестит хозяина о том, что кастрюлька не подходит, и не будет включаться.
Контроль закипания. Весьма полезная функция. Даже если вы отвлеклись (на ребенка, разговор по телефону, уборку и т. д.), автоматика после закипания бульона активирует минимальный температурный режим, и на поверхность ничего не прольется.
Таймер. Здесь все просто. Предусмотрено две версии этой опции: со звуковым оповещением или с отключением по заданным параметрам.
Режим паузы. Эта дополнительная функция позволяет приостановить процесс для уборки капель и прочих загрязнений, попавших на поверхность.

При выборе рассматриваемых изделий обращайте внимание на характеристики плиты, а не на популярность бренда, за который накручивается дополнительная наценка.

Индукционная белая варочная панель Bosch PIB-672F17E

Эта модель индукционной плиты выполнена в молочно-белом цвете, позволяющем освежить интерьер кухни. При этом она менее маркая, чем белоснежные аналоги. На данной панели можно готовить разнообразные блюда, в том числе и в нестандартной посуде. Для этого предусмотрена овальная зона нагрева, позволяющая легко поместить крупногабаритную утятницу или жаровню.

Индукционный нагрев всех четырех конфорок эффективен и работает четко, без сбоев. Производитель оборудовал приспособление сенсорным контроллером. Блок управления выведен вперед, имеется слайдер контроля мощности, индикаторы в виде кнопок для управления конфорками, таймер, блокировка, индикация. В качестве автоматической опции предлагается распознавание присутствия посуды на поверхности и защитное отключение.

Что говорят потребители о модели «Бош»?

Владельцы индукционной белой варочной панели «Бош» отметили следующие положительные особенности:

Прекрасный дизайн и немаркую расцветку.
Максимальное оснащение. Правда, без автоматического контроля закипания.
Быстрый нагрев поверхности.
Понятное и удобное меню управления.

Среди недостатков потребители выделили не очень надежную сборку блока контроля и появление шумов при некоторых режимах работы.

Hansa BHIW67303

В глаза сразу же бросается нежный оттенок встраиваемой белой варочной индукционной панели. Он не такой маркий, как черный глянец, и заметно оживляет интерьер комнаты. Мощность плиты составляет 3,7 кВт, что почти в полтора раза ниже, чем у аналогов. При этом поверхность затрачивает значительно меньше электроэнергии, обеспечивая полноценную работу четырех конфорок.

Среди функциональности стоит отметить цифровую индикацию степени нагрева, автоматический контроль закипания и остаточного тепла. Также имеются датчики установки посуды с определением ее размеров, плюс опция поддержания тепла. Можно сказать, что умная «начинка» в этом экземпляре представлена в максимальном исполнении.

Управление – сенсорное, блок выведен вперед, размещен в средней части фронтальной поверхности. Переключатели и внутренняя электронная коробка выполнены качественно, обладают понятным интерфейсом.

Отклики пользователей

Отзывы о варочных индукционных панелях (поверхностях) определяют основные плюсы техники:

Максимальная безопасность. В оснащении имеется блокировка от случайного включения, защита от детей и от перегрева.
Простота монтажа позволяет эксплуатировать изделие непосредственно после первого включения.
Универсальность подключения, независимо от количества фаз потребителя.

Нашлись у плиты Hansa BHIW67303 и некоторые недостатки: модуль контроля мощности не позволяет использовать одновременно четыре конфорки, некоторые модификации имеют не очень высокое качество сборки.

Electrolux EHI 96540 FW и Gorenje IT 310 KR

Шведская техника «Электролюкс» отличается сочетанием белоснежного цвета и оптимальной функциональности. С левой стороны размещается дополнительная зона нагрева, позволяющая осуществлять процесс готовки в прямоугольной либо овальной посуде. С обратной стороны находятся две круглые конфорки, одна из которых работает в экспресс-режиме. Эргономика плиты продумана до мелочей, удобство в использовании приспособления гарантировано.

Индукционная варочная поверхность Gorenje IT 310 KR представлена в белом цвете с серебристым оттенком. Изделие имеет компактные габариты. Сам цвет немаркий, легко очищается от соуса, капель, жира и прочих характерных загрязнений. Среди дополнительных опций – удобный таймер, защита от детей, датчик остаточного тепла и блокировка заданных режимов.

Критерии выбора индукционных варочных панелей

Решив купить варочную панель, работающую от электричества, вы непременно столкнетесь с проблемой расхода электроэнергии. Мощная кухонная техника, позволяющая готовить любые блюда очень быстро, отличается довольно внушительным энергопотреблением. Скорее всего, не одна хозяйка, увидев присланные счета, пожалела, что не сделала выбор в пользу газовой плиты.

Выбор тех, кому важно не только уменьшение времени готовки, но и экономия электроэнергии – индукционная варочная панель. Вряд ли найдется человек, который бы не слышал об этом чуде техники. Да и производители с каждым годом увеличивают ассортимент моделей. И, тем не менее, представления о том, что такое индукция и как именно работает индукционный нагреватель, у многих по-прежнему весьма туманны. Поэтому и появляется множество мифов, отталкивающих от покупки этой техники.

Однако именно благодаря особой технологии нагрева, которая позволяет не только ускорить приготовление, но и уменьшить расход электроэнергии, индукционная варочная панель может стать действительно удачным приобретением. Естественно, в том случае, если вы сумеете правильно ее выбрать и разберетесь, какие из распространяемых слухов – правда, а какие – ложь. В этом вам поможет наша статья.

Устройство и принцип работы

Для начала разберемся, что же собой представляет индукционная варочная панель. Принцип работы конфорок прибора довольно прост. Кстати, он был известен еще в XIX веке. Явление электромагнитной индукции, то есть возникновение электрического тока в контуре из-за изменения магнитного потока, проходящего сквозь него, изучил и обнародовал известный английский физик Майкл Фарадей.

Итак, принцип действия индукционной варочной панели основан на вихревых токах, возникающих в дне посуды. Их источник – электромагнитная катушка, расположенная под стеклокерамической поверхностью. Вихревые токи быстро разогревают дно емкости, тогда как окружающая поверхность остается холодной. Таким образом удается минимизировать теплопотери. КПД индукционной варочной панели равняется 90%, тогда как обычной электрической – всего 50-60%.

Узнав, как работает индукционная варочная панель, и оценив ее энергоэффективность, многие сделали выбор в пользу покупки именно этой техники. Если первые плиты, работающие по данной технологии, были очень дорогими, то сейчас выпускается большое количество функциональных бюджетных моделей.

Как выбрать индукционную варочную панель?

Все индукционные варочные панели условно можно поделить на обычные и многофункциональные. Первые отличаются невысокой стоимостью и базовым набором функций. Обычно в него входит ступенчатая регулировка мощности нагрева, индикация остаточного тепла и защитное отключение при перегреве, чего, в принципе, вполне достаточно для повседневных нужд.

Многофункциональные модели стоят дороже, но «умеют» значительно больше. Например, объединять две конфорки в одну, увеличивать мощность зон нагрева, контролировать процесс закипания жидкости и автоматически уменьшать мощность конфорок. Подробнее о функционале мы поговорим позже. Перед тем как выбрать индукционную варочную панель, нужно решить, какие функции вам действительно нужны и стоит ли переплачивать за них внушительную сумму.

Первые индукционные модели выпускались преимущественно черного цвета. Сейчас ассортимент намного шире. Поэтому можно выбрать варочную панель, которая лучше всего сочетается с дизайном вашей кухни.

Еще один критерий выбора – количество конфорок. Если вы живете один, лучше остановиться на панели «домино» с двумя зонами нагрева. Трех конфорок вполне хватит для двоих. А модели с 4-5 нагревательными зонами лучше всего подходят для больших семей.

Как правильно пользоваться?

Покупая индукционную варочную панель, важно знать, как правильно ей пользоваться, иначе можно очень быстро вывести прибор из строя. Инструкция, которая прилагается к технике, прежде всего акцентирует внимание на правильном выборе посуды, от которой в основном и зависит эффективность работы этого вида техники.

Чтобы конфорка включилась, емкость, в которой вы собираетесь готовить, должна быть с ферромагнитным дном. Проще говоря, к ней должен притягиваться магнит. Поэтому утверждение о том, что все старые кастрюли и сковородки придется выбросить, не совсем верно. Если магнит к ним прилипает, можно оставить. Нельзя использовать только посуду из алюминия или меди. Индукционная катушка не реагирует на пластик, стекло, фарфор, поэтому изделия из этих материалов тоже не годятся.

Инструкция по применению индукционной варочной панели акцентирует внимание на качестве и размере посуды. Ее дно должно быть идеально ровным, иначе теплопотерь не избежать, а нагрев будет происходить медленно. Конфорка не включится, если емкость будет занимать менее 50% площади зоны нагрева.

После того как вы распакуете и установите прибор, рекомендуется перед включением очистить его от возможных производственных загрязнений. Делать это лучше при помощи мягкой губки и специального средства для стеклокерамики.

Современные программы

Вы даже не можете себе представить, насколько может облегчить ежедневную готовку индукционная варочная панель. Функции этого прибора намного разнообразнее чем у традиционных электрических плит.

Первое и самое важное, на что стоит обратить внимание, – это регулировка мощности нагрева. Чем больше степеней регулировки, тем проще вам будет готовить, так как вы сможете устанавливать нужную температуру для каждого этапа приготовления.

Все модели оснащаются функцией распознавания посуды. Конфорка не включится, пока вы не поставите на нее кастрюлю или сковородку, и сразу отключится, когда емкость будет убрана.

Инновационная технология «индукция без границ» есть пока не у всех производителей. Кастрюлю можно ставить на любой участок поверхности, а прибор автоматически определяет ее положение и активирует нагрев.

Ускоряет и упрощает процесс готовки функция «Автоматика закипания». Система использует показания специальных датчиков, измеряющих температуру дна посуды. Как только данные показали, что вода закипела, мощность конфорок автоматически снижается. Это позволяет экономить электроэнергию.

В некотором роде автоматизировать процесс готовки позволяет таймер. Для каждой конфорки можно индивидуально выставить время работы, по истечении которого она автоматически отключится.

Функция «Мост» (Bridge) объединяет две соседние зоны нагрева в одну большую. При включении режима Booster мощность конфорки увеличивается примерно на 50% за счет соседней зависимой зоны.

Довольно полезные функции индукционных варочных поверхностей – поддержание температуры готовых блюд, пауза (Stop&Go), индикация остаточного тепла, контроль мощности. Последняя позволяет не превышать установленный режим энергопотребления.

Потребляемая мощность

Мощность индукционной варочной панели зависит от количества конфорок и их диаметра. Чем больше зона нагрева, тем выше ее энергопотребление. Поэтому, хотя прибор и считается экономным, он потребляет достаточно много электроэнергии. Например, стандартная модель на 4 конфорки – примерно 7 кВт (если работают все нагревательные элементы). Однако это происходит очень редко.

«Где же тогда экономия?» – спросите вы. А она достигается за счет того, что индукционные конфорки нагревают пищу или воду примерно в два раза быстрее, чем электрические. И при этом почти вся энергия идет на нагрев посуды, а не поверхности прибора. Готовка занимает намного меньше времени, соответственно, экономится и электроэнергия.

Советы по установке

Желательно, чтобы установку и подключение индукционной варочной панели проводил специалист. Иначе, если из строя выйдет проводка или прибор сломается, все расходы придется взять на себя владельцу техники. Современные модели часто продаются либо вовсе без шнура, либо со шнуром, но без вилки. И далеко не каждую можно включать в обычную розетку. Если вы не разбираетесь в электрике, самостоятельно установить прибор вряд ли удастся.

Работа по установке состоит из нескольких этапов. В первую очередь необходимо выбрать подходящее место. Индукционную поверхность не рекомендуется устанавливать рядом с посудомоечной машиной. Что касается размещения над духовым шкафом, то здесь мнения специалистов расходятся. Одни считают, что духовку лучше поставить подальше, так как ее температура может влиять на работу варочной панели. Вторые утверждают, что духовой шкаф может быть размещен под панелью с индукционными конфорками, но необходимо обеспечить зазор не менее 3 см. Духовка обязательно должна иметь функцию тангенциального охлаждения.

Для подключения прибора к электросети понадобится трехжильный сетевой кабель с сечением 4-6 мм2. Схема подключения находится на нижней стороне панели. Маркировки L1 и L2 означают фазы 1 и 2, N – это нейтральный провод, а PE – заземление. Инструкция поможет легко определиться, что и куда подключать.

Кабель, идущий в комплекте, состоит из 4 разноцветных проводов. Коричневый и черный – это фазы, синий – нейтральный, желто-зелёный – заземление.

Варочная поверхность может подключаться как к сети 220 В, так и 380 В. Если вы планируете подключать прибор к розетке, она должна обязательно быть с заземлением и выдерживать ток в 25 ампер, а также потребляемую мощность устройства. Но лучше всего подключить прибор по отдельной линии напрямую к счетчику.

Уход за индукционной варочной панелью

Даже у самой аккуратной хозяйки во время готовки на поверхности плиты неизбежно появляются загрязнения. От капель жира, летящих во все стороны, случайно убежавшего супа или просыпанного сахара не уберечься, как ни старайся. Поэтому информация о том, чем мыть индукционную варочную панель, будет для вас очень полезной. Большинство производителей утверждают, что чистка индукционной варочной поверхности не составит абсолютно никакого труда. Отчасти, так оно и есть – стеклокерамика во время готовки не нагревается, поэтому загрязнения к ней не пригорают. Однако, уход за варочной поверхностью требует выполнения обязательных правил. В противном случае на ней могут появиться трудновыводимые пятна.

Во-первых, для того чтобы чистить индукционную панель, купите отдельную мягкую губку. Использовать ту, которой вы моете посуду, не рекомендуется.

Во-вторых, обязательно приобретите средства, специально предназначенные для ухода за стеклокерамикой. Состав для мытья посуды оставляет на поверхности разводы и пятна. Но средство для стекла прекрасно подходит.

В-третьих, всегда смывайте нанесенный состав водой и протирайте стеклокерамику чистой сухой тряпкой.

Очень быстро нужно удалять с поверхности рассыпавшийся сахар или пролитые сладкие жидкости. Они меняют структуру материала, поэтому появившиеся пятна будет очень сложно удалить.

Современный дизайн

Дизайн индукционной варочной панели должен сочетаться с внешним видом и стилем остальной кухонной техники. Большинство моделей выпускаются в черном цвете, поэтому хорошо вписываются в современные технологичные интерьеры. Черная индукционная варочная панель хорошо смотрится в помещениях, оформленных в стилях хай-тек, модерн, минимализм. Под такую модель вы легко подберете духовой шкаф и вытяжку.

Белые и бежевые индукционные панели встречаются реже. Они неплохо сочетаются с интерьерами в стиле ретро и кантри. Большим преимуществом варочной поверхности белого цвета является то, что на ней менее заметна пыль, пятна от капель воды и жира, а также другие загрязнения.

Встречаются в продаже модели с узорами и рисунками. Чаще всего это дизайнерские коллекции известных брендов. Подобное оформление позволяет сочетать современную технику с любым стилем интерьера.

Варочная панель серого цвета неплохо сочетается с современной техникой из нержавеющей стали, а также с хромированными элементами мебели. Но такие модели есть пока не у всех производителей.

Преимущества индукционных варочных панелей Gorenje

Индукционная варочная панель Gorenje – самая эффективная техника для приготовления пищи. Конфорки, нагревающие только дно посуды, дают возможность готовить не только очень быстро, но и с наименьшими энергозатратами. К примеру, чтобы нагреть до кипения 2 литра воды, индукционная варочная поверхность SuperPower от Горенье тратит всего 0,21 кВт энергии, тогда как газовая плита – 0,37 кВт.

Желаемый уровень температуры достигается практически моментально, как только кастрюля ставится на поверхность. После снятия посуды с конфорки работа оборудования тут же прекращается, а значит энергия не тратится впустую.

Оптимально использовать поверхность прибора помогает инновационный датчик распознавания посуды. Теперь не нужно подбирать емкости по диаметру зон нагрева. Просто поставьте кастрюли на небольшие круги с буквой «Р» внутри.

Индукционная варочная панель Gorenje SuperPower помогает готовить максимально быстро. Функция Power Boost, которую можно использовать для каждой зоны нагрева (AllBoost), почти на 25% увеличивает мощность конфорки за счет соседней. А для одной из конфорок может использоваться опция SuperBoost, которая еще больше увеличивает мощность.

Индукционные варочные поверхности IQcook от Gorenje гарантируют безопасное и контролируемое приготовление, а также минимальное потребление электроэнергии. В каждую из зон нагрева и в крышки специально предназначенной посуды встроены современные датчики IQ sensor. Они обеспечивают полностью автоматическую работу, контролируя процесс приготовления, и избавляют от необходимости постоянно наблюдать за готовящимся блюдом. Автоматически регулируя температуру, датчики обеспечивают до 40% экономии электроэнергии.

Благодаря функции SoftMelt конфорка поддерживает постоянную температуру нагрева 420С. Такой режим подходит для размораживания небольших порций овощей, растапливания масла или шоколада. Опция StayWarm поддерживает постоянную температуру приготовленных блюд 70 градусов.

Модели Gorenje XtremePower работают очень тихо, даже если одновременно включены все четыре зоны нагрева. Снижения уровня шума удалось добиться благодаря использованию современных электронных компонентов. Еще одно преимущество – удобное сенсорное управление SmartControl. Для каждой зоны нагрева предусмотрен отдельный модуль и сенсорный таймер. Для готовки можно выбрать один из 9 уровней мощности. Сенсорные символы облегчают навигацию и дополняют дизайн прибора.

Индукционные варочные панели Gorenje ждут вас в каталоге нашего интернет-магазина. Купить современный, многофункциональный и при этом экономичный прибор можно по доступной цене, получив официальную гарантию.