Особенности варочных панелей Miele

Модульные панели Combi от Miele

Свобода планировки

Модульные панели Combi от Miele — свобода кулинарного творчества и оформления кухонного пространства. Они могут быть установлены независимо от духового шкафа, что значительно расширяет возможности при планировании интерьера. Имеющуюся нишу под варочной поверхностью удобно использовать для размещения выдвижных ящиков или мебели для посуды.

Разнообразие видов конфорок

Ассортимент панелей комби от Миле представлен в различных вариантах с электрическим, индукционным или газовым нагревом, что позволяет выбрать прибор в соответствии с особенностями кулинарных предпочтений.

3 варианта размеров

Некоторые пользователи привыкли довольствоваться лишь несколькими кастрюлями в обиходе, другим ежедневно требуется большое количество кухонной утвари. В зависимости от модуля, существует три варианта размеров приборов одного типа, различающиеся по ширине. Их можно комбинировать, создавая персональную рабочую зону. Это помогает оптимальным образом расположить посуду.

Профессиональный подход

Современные технологии и инновационный функционал обеспечивают профессиональный уровень приготовления пищи. Специальные приборы Miele, такие как тепан-яки, гриль-саламандра, варочная панель WOK, фритюрница и гриль-барбекю создадут блюдо, соответствующее ресторанным кулинарным изыскам!

Панель Wok

Газовая панель Wok позволяет готовить максимально быстро рецепты азиатской или европейской кухни, сохраняя витамины и полезные вещества.

Гриль-барбекю

У гриля-барбекю две самостоятельные зоны управляются независимо друг от друга, что помогает одновременно обжаривать и подогревать пищу. Если при приготовлении добавить воды, мясо или овощи станут более сочными. Использование вулканического камня придаст блюду аппетитный аромат барбекю, приготовленного на свежем воздухе.

Тепан-яки

Тепан-яки предполагает приготовление пищи прямо на раскаленной поверхности из нержавеющей стали. Конструкция оснащена двумя отдельными нагревательными контурами, благодаря чему можно, например, на переднем контуре обжаривать продукты, а на заднем — поддерживать второе в горячем состоянии.

Фритюрница

Фритюрница позволяет создавать нежные и сочные деликатесы с хрустящей румяной корочкой. Индикатор температуры проинформирует, когда будет достигнута нужная температура масла. Это предотвращает образование акриламидов и способствует безопасной термической обработке ингредиентов. С помощью фритюрницы, наполненной водой, и специальной корзины также можно приготовить вкусную пасту.

Весы гармонично интегрируются со всеми остальными моделями панелей Combi. Они оснащены прочным защитным стеклом черного цвета, в связи с чем, их удобно использовать как дополнительную рабочую поверхность. Высококонтрастный дисплей обуславливает дополнительный комфорт при эксплуатации. Функция тарирования определяет вес тары при взвешивании.

Гриль-саламандра

Гриль-саламандра предназначен для запекания и подрумянивания, а также прекрасно подходит для карамелизации блюда. Он часто применяется в ресторанах и очень удобен в работе. Специальная конструкция выдвигается при нажатии кнопки и убирается назад в столешницу, когда прибор больше не нужен.

Наклонная панель управления

Модульные панели Combi от Миле выполнены в едином стиле и отличаются общей особенностью — эргономичной, слегка наклонной панелью управления. Она помогает легко и быстро установить необходимые настройки, упрощает управление варочными поверхностями и придает бытовой технике оригинальный внешний вид.

Рама из нержавеющей стали

Все Combi компании Miele оснащены цельнометаллическими рамами из нержавеющей стали. Однотипный дизайн обеспечивает органичное сочетание приборов друг с другом, гармонизируя их любую комбинацию.

Индикаторы

Каждый элемент панели Combi оборудован дисплеем, который выводит на экран до трех режимов индикации, что, в свою очередь, позволяет контролировать процесс приготовления пищи. В частности, индикатор остаточного тепла вовремя сообщит о том, что конфорка еще не остыла, тем самым обеспечивая максимальную безопасность. С помощью данной зоны можно также экономить ресурсы и дополнительно разогревать еду без использования источника энергии.

Поворотные переключатели

Высококачественные металлические поворотные переключатели, конструкция которых продумана до мелочей, подчеркивают профессиональный характер техники.

Особенности варочных панелей Miele

Функциональные варочные панели Miele – это не только стильный дизайн, удобство использования, но и гарантия безопасности, комфорта в процессе приготовления разнообразных блюд.

О компании

Независимая немецкая компания Miele специализируется на производстве бытовой техники высокого класса надежности с 1899 года. Принципами работы компании являются систематическое развитие и усовершенствование, что подкрепляется многочисленными премиями и наградами, присужденными Miele в течение всей истории существования. В зависимости от используемого нагревательного элемента варочные панели Miele подразделяются на следующие типы:

Преимущества и недостатки газовых панелей

Газовые варочные поверхности имеют разнообразный внешний вид, цвет, дизайн, отличаются и различной формой конфорок. В качестве материала, из которого изготавливается газовая поверхность, могут быть использованы традиционная нержавеющая сталь либо современная и стильная стеклокерамика. Стальная газовая варочная поверхность обладает высокой износоустойчивостью, легко выдерживает чистку даже агрессивными моющими средствами (КМ 2356, КМ 2010Q, КМ 2034).

Такой вариант газовой панели идеально сочетается с кухнями, в интерьере которых имеются серебристые или хромированные элементы, хотя и в классическом варианте кухни смотрится очень гармонично.

Стеклокерамическая газовая плита также отличается высоким уровнем износоустойчивости, хотя в чистке незначительно уступает поверхностям из нержавеющей стали. Главным из недостатков стеклокерамической поверхности является низкая ударостойкость: плита может дать трещину или отколоться при сильном ударе. Более практичным вариантом стеклокерамики считается «закаленное стекло».

На газовых панелях может располагаться до 5 разнообразных по диаметру конфорок: как традиционных, так и мощных Wok, которые позволяют ускорить процесс приготовления крупных порций пищи и мгновенно вскипятить воду (модели КМ 2034, КМ 2356, КМ 3034, КМ 3054). Все газовые панели оснащены электроподжигом.

Большинство из инновационных газовых поверхностей Miele имеет функцию QuickStart (КМ 2356, КМ 3034, КМ 3054) – быстрое включение одним движением руки. Переднее расположение практичных пластиковых или металлических поворотных переключателей позволяет легко и безопасно регулировать уровень мощности конфорок.

Усовершенствованные модели газовых поверхностей Miele дополнены опциями GasStop (КМ 2010G, КМ 2034, КМ 3010) & Restart (КМ 2356, КМ 3034, КМ 3054), которые автоматически прекращают подачу газа в случае внезапного затухания пламени. Газовая поверхность «распознает» такую ситуацию и самостоятельно производит повторный поджиг. В случае неудачной попытки возобновить пламя – перекрывает подачу газа.

Несмотря на современность и инновации, газовая варочная поверхность все-таки имеет некоторые недостатки, одним из которых является то, что газ сгорает не в полном объеме и оседает в виде сажи на всей поверхности кухни. Также существуют риски травмирования в работе с «открытым огнем» и утечки голубого топлива.

Характеристика электрических видов

Инновационные электрические поверхности пользуются большой популярностью в современном дизайне кухонь. Они могут отличаться видом покрытия, типом конфорок и нагревательных элементов. Высокий уровень популярности получили варочные панели Miele с Hi-Light конфорками (КМ 6215, КМ 6212, КМ 6230, КМ 6520 FR, КМ 6542 FL, KM 6565 FR, KM 6564 FL, KM 6540 FR). Основу таких конфорок составляет ленточный гофро-нагреватель извилистой формы, расположенный по всему периметру отведенной зоны.

Оперативный нагрев такой панели занимает всего 5–7 секунд благодаря уникальной опции ExtraSpeed. Высокая мощность элементов нагрева, «умная» синхронизация, высокоэффективный контроль температурного режима способствуют достижению максимальных результатов. Варочные электрические поверхности из стеклокерамики по всему периметру защищены высокопрочным обрамлением из нержавеющей стали, которое может быть разнообразного дизайна.

Независимые поверхности конфорок Miele позволяют оптимально использовать кухонное пространство и планировать интерьер кухни. Благодаря вспомогательным участкам расширения подогрева и наличию нагревательных зон разной формы панели Miele позволяют применять любую посуду (модели КМ 5845, КМ 5814, КМ 5816).

Для максимального удобства все электрические варочные панели Miele оснащены таймером. С ним легко и просто контролировать процесс приготовления пищи, достаточно лишь установить длительность периода для каждой конфорки, по окончании которого плита автоматически отключится. Легким прикосновением работу панели можно ненадолго остановить (до 20 секунд), например, для того чтобы передвинуть посуду либо устранить загрязнение, при этом примененные настройки не сбросятся (функция Stop & Go). Передовая функция Con@ctivity позволяет синхронизировать варочную поверхность с вытяжкой и регулировать ее работу согласно мощности работы конфорок, что способствует поддержанию комфортного микроклимата на кухне.

К функциям безопасности электрических поверхностей относятся:

• индикатор остаточного тепла, который подскажет, что конфорка еще горячая;
• функция автоматического отключения панели при долговременной работе в одном режиме нагрева;
• защитная блокировка – для предотвращения нежелательного включения и изменения настроек режима работы;
• автоматическое отключение конфорки при переизбытке нагрева, а также в случае закрытия сенсорной кнопки панели посторонними предметами.

В уходе стеклокерамическая электрическая поверхность довольно проста: достаточно лишь сразу устранять загрязнения и не допускать их засыхания. Согласно отзывам покупателей электрические поверхности более просты в уходе, но являются одним из основных «потребителей» электроэнергии, что может существенно увеличить счет за оплату коммунальных услуг.

Индукционные поверхности: их плюсы и минусы

Подобный тип конфорок нагревается за счет энергии магнитного поля, которое формируется от взаимодействия индуктивной катушки с мощным электрогенератором, находящимся под варочной поверхностью. Получаемая энергия передается непосредственно емкости, в которой готовится блюдо. Одной из важных особенностей таких плит Miele является то, что индукционная панель нагревает именно дно посуды, а сама в это время остается прохладной.

Данная функция значительно повышает уровень безопасности при использовании оборудования. Максимальная эффективность расхода энергии достигается при помощи автоматического определения размера кастрюли и подачи энергии на необходимую конфорку. Единственный нюанс индукционных моделей – необходимость использования посуды с толстым магнитным дном.

Среди опций безопасности в моделях с индукционными конфорками (KM 6115, KM 6117, KM 6319, KM 6328-1, KM 6329, KM 6347, KM 6362-1, KM 6366-1, KM 6367-1, KM 6381, KM 6388, KM 6629, KM 6699, KM 6839) также можно отметить следующие:

• в случае отсутствия в нагревательной зоне посуды либо наличия неподходящей для применения питание конфорки отключается;
• наличие трехступенчатого индикатора, который предупредит об остаточном уровне тепла, полученного от контактирования с разогретым днищем посуды;
• блокировка всех функций и защита от нежелательного включения позволяют избежать случайного включения плиты детьми;
• защита от перегрева – система автоматического отключения конфорки при переизбытке нагрева (в случае нахождения на панели жидкости или постороннего предмета конфорка также выключается).

Уникальная функция DirectSelection Plus конфорок Miele дает возможность с легкостью выбирать оптимальный уровень мощности и период времени. Наличие индивидуальной клавиатуры с подсветкой для каждой конфорки, цифровой дисплей обеспечивают индукционным поверхностям стильный дизайн. Технология варочных поверхностей PowerFlex (в моделях КМ 6347, КМ 6367-1, КМ 6362-1, КМ 6381, КМ 6388, КМ 6629, КМ 6839, КМ 6699) стирает все стереотипы относительно возможных для применения кухонных девайсов.

Кастрюли больших размеров, различные формы для выпекания – все это с легкостью можно использовать для приготовления пищи. Высокий уровень мощности таких панелей конфорок (7,4 кВт) делает возможным достижение максимальной скорости нагрева.

Как и электрические стеклокерамические поверхности, индукционные панели оборудованы функцией Con@ctivity.

В целом индукционные поверхности обладают рядом преимуществ по сравнению с более «простыми» варочными панелями. Основное из них – это максимально быстрый прогрев дна используемой посуды, а непосредственно варочная поверхность остается практически холодной, что в разы увеличивает уровень безопасности при эксплуатации. Из недостатков покупатели отмечают высокую стоимость варочных панелей Miele и необходимость применения специальной кухонной утвари, хотя подобрать подходящую посуду для индукционной плиты не составит особого труда, ввиду ее широкого ассортимента.

Широкое разнообразие качественных и универсальных варочных панелей Miele позволяет удовлетворить запросы даже самого требовательного покупателя.

О том, как правильно пользоваться варочными панелями Miele, смотрите в следующем видео.

Панель, которая угадывает желания: обзор варочных панелей Miele

Немецкая компания Miele объявила о запуске индукционной панели конфорок FlexTouch. Она является олицетворением свежего взгляда на технику. И гарантирует новый уровень взаимодействия с человеком.

Текст: Ольга КУЗЬМИНА.

СВОБОДА НА ПАНЕЛИ

Главной особенностью нового прибора является технология, основанная на 36 отдельных индукционных кольцах, которые комбинируются друг с другом в различных сочетаниях для создания единых зон нагрева. В обычных приборах их используют по количеству конфорок — две, три, четыре или пять.

Это значит, что при приготовлении с помощью новинки кастрюльку или сковороду не нужно ставить «прицельно», стараясь попасть на кружок зоны нагрева или перекрыть ее центр, обозначенный крестиком. Достаточно просто выбрать место, наиболее удобное для вас, — ближе к краю, чтобы было просто наблюдать за приготовлением, или, напротив, подальше, чтобы не мешало. Теперь все зависит от ваших пожеланий и комфорта. Одновременно на панели можно использовать до пяти посудин любого диаметра и формы, в том числе прямоугольных сковородок, овальных,типа утятниц, допустимо взять даже противень при условии, что он имеет намагничивающееся дно.

Но это еще не все. Индукционная панель Flex Touch Miele предлагает три режима:

• Режим «Мульти» создан для ежедневного использования — кастрюли и сковороды можно размещать в любой части керамической панели, их может быть до пяти. Вне зависимости от размера и даже формы: крохотная турка, ковш для кашки, кастрюлька для супа, большой чайник, объемный сотейник. Информация о расположении отдельных кастрюль и сковород передается на дисплей панели в виде плана-схемы. А режим вы выбираете сами, согласуя его с требованиями рецептуры.

• Режим «Соло» разработан для особых случаев, например совместной готовки с друзьями на шумной вечеринке, аврала, связанного с заготовкой даров сада или леса, детского праздника. В данном режиме все 36 индукционных колец объединяются для создания единой зоны нагрева, то есть вся панель имеет одну общую настройку уровня мощности. А это огромный простор для творчества — можно жарить мясо на больших жаровнях-гриль, готовить румяные креветки, куриные крылышки. Режим удобен, если нужно нагреть несколько больших кастрюль, например при варке домашнего варенья, или подогреть несколько больших блюд одновременно.

• Режим «Трио». Это три больших поля с индивидуальными настройками и такой же свободой действий. Приступим, одну зону выделим для приготовления соуса, другую — для варки спагетти, на третьем обжарим мидии для салата. Кастрюли и сковороды в рамках своей зоны можно двигать, как нам удобно. Требуется внимание: придвинем ближе — процесс пошел, отставим к краю — чтобы не мешали.

ВКЛЮЧИ ИНТУИЦИЮ

Интуитивно понятный пользовательский интерфейс не требует специальной подготовки. Пользователь не должен привыкать к особенностям управления, так как все устроено именно так, как вы предполагаете.

Дисплей — сенсорный, нового поколения. Керамическая поверхность надежно защищает его от воздействия высоких температур, влаги и моющих средств. На прикосновения дисплей реагирует быстро и точно. Но важно не только это, а обновленная система визуализации.

Вся информация отображается в лаконичном графическом стиле.

Панель автоматически распознает размер и положение кастрюль или сковород и отмечает их точное расположение на дисплее (в масштабе 1:10), демонстрирует уже установленные параметры, скажем 5-й уровень мощности — решение очень наглядно, точнее просто самоочевидно. Для изменения настроек нужно прикоснуться к изображению нужной посудины, ввести параметры мощности или таймера.

КАК ЭТО УСТРОЕНО

Пользователь выбирает один из трех имеющихся режимов: Мульти, Соло, Трио. Далее ставит на панель посуду, она определяется, ей присваивается номер (от 1 до 5), и ее становится видно на дисплее. Если посуда оказывается неподходящей (не предназначена для индукции, с ненамагничивающимся донышком), включения просто не произойдет.

Теперь введем настройки. Для выбора уровня мощности дисплей начинает отображать сенсорный слайдер. Здесь снова работает интуиция, движение вправо — увеличение мощности, влево — снижение. Причем при перемещении пальца по дисплею происходит передвижение и изображения слайдера, а настройки отображаются также в виде цифр.

Если необходимо, можно задать продолжительность приготовления — предусмотрен таймер. Таймер имеет два варианта применения. Первый — наиболее простой — будильник. Устройство отсчитывает время и сообщает, когда выбранный временной промежуток завершен негромким зуммером. Второй — более сложный. По истечении указанных пользователем часов и минут произойдет автоматическое отключение нагрева той самой зоны, которая закреплена за данной посудиной. Функция времени имеет еще одно практичное дополнение — постоянную индикацию часов.

Чтобы защитить настройки, можно включить блокировку дисплея.

Несмотря на то, что конкретных зон нагрева у прибора нет, индикаторы остаточного тепла предусмотрены. Тем более что в данном случае они становятся просто необходимы, так как помогают исключить случайное прикосновение к месту, где только что шло приготовление. Индикаторы светятся красным цветом до тех пор, пока зоны не остывают до комфортной для кожи температуры.

ДИЗАЙН

Сдержанный и лаконичный, истинный hi tech, главная черта которого — идеально отделанные материалы, безупречные места стыков, гармоничные пропорции. Ширина панели — 90 см, что соответствует габаритам стандартных вытяжек. Поверхность не имеет никаких лишних обозначений, только спереди в центре на слегка приподнятой панели установлен дисплей. Его красиво подчеркивает металлическая планка. Спереди и позади панель также отделана рамкой из полированной нержавеющей стали.

Независимые варочные панели Miele: индукционные модели

Miele KM 6349 BRWS

Miele KM 3010 G

Miele KM 3034 G

Ariston HAR 642 DO X

Независимые варочные панели Miele: индукционные модели

В предыдущих частях обзора независимых варочных панелей Miele мы рассматривали газовые устройства, а также стеклокерамические поверхности с нагревательными элементами типа Hi-Light. В этом материале мы уделим внимание приборам, которые для приготовления пищи используют электромагнитную индукцию.

Размеры варочной панели Miele KM 5940 (ширина, глубина) — 57×50 см. Благодаря таким оптимальным габаритам ее можно будет разместить даже в совсем небольшой кухне. Стеклокерамическая поверхность рабочего стола по периметру закрыта широкой рамкой из нержавеющей стали, так что края рабочего стола надежно защищены от сколов и других повреждений.

Устройство оснащено четырьмя индукционными конфорками, каждая из которых может работать в режиме «Быстрый разогрев» (Booster). Принцип работы этой полезной функции заключается в следующем: конфорки в устройстве связаны попарно (ближняя и дальняя конфорки в левой зоне нагрева и также в правой зоне), благодаря этому они могут делиться друг с другом мощностью. При включении этой функции одна конфорка отбирает у другой часть мощности, и в этом случае одна из конфорок будет работать «на повышенных оборотах», а вторая — с уменьшенной мощностью (она не сможет проводить приготовление блюда с максимальной степенью нагрева). Функцию быстрого разогрева рекомендуется использовать для интенсивной жарки или кипячения больших объемов жидкости.

В левой варочной зоне расположены две одинаковые конфорки, на которых может использоваться посуда с диаметром дна от 14 до 20 см, их мощность в простом режиме составляет 1,85 кВт (Booster — 2,5 кВт). В ближней правой варочной зоне находится малая конфорка для небольшой посуды с диаметром дна от 10 до 16 см (мощность 1,4/1,8 кВт). В дальней правой зоне расположена самая большая конфорка для посуды с диаметром дна от 16 до 23 см (мощность 2,3/3,2 кВт).

Все конфорки оснащены «Автоматикой закипания», с помощью которой на короткое время включается максимальная сила нагрева, благодаря чему уменьшается время приготовления блюда.

Это устройство автоматически распознает наличие посуды, а также диаметр ее дна. Вы не сможете включить нагревательный элемент в том случае, если используете неподходящую посуду — слишком маленького диаметра или изготовленную из «неправильных» материалов. Конфорка автоматически выключается (через три минуты), если вы снимете кастрюлю или сковороду в процессе приготовления.

Для оптимального использования индукционных конфорок следует запомнить одно простое правило: для каждой конфорки необходимо выбирать посуду такого размера, чтобы она не закрывала внешнюю границу (белый круг, который ограничивает максимальный размер посуды), но при этом перекрывала хотя бы один из знаков внутренней маркировки (штрихи, расположенные на отметке «девять часов»).

Еще одна полезная функция, которой обладает этот прибор, — «Поддержка тепла». Эта возможность предназначается для поддержания постоянной температуры у только что приготовленных блюд. Она не дает остыть пище — в режиме минимальной силы нагрева конфорка может проработать до двух часов, после чего автоматически отключится.

Оптимальным отрезком времени для работы этой функции является период до получаса — дело в том, что и после завершения приготовления пища продолжает терять полезные вещества, поэтому не стоит оставлять блюда в этом режиме нагрева слишком долго. И еще один важный момент, который следует помнить, — эта функция не предназначена для разогрева уже остывших блюд, потому что конфорка работает на минимальной мощности, достаточной только для сохранения ранее набранной температуры.

Управление этой варочной поверхностью осуществляется с помощью сенсорной панели управления, знакомой нам из предыдущей статьи. Выбор мощности нагрева для каждой конфорки (пользователю доступно девять степеней) производится с помощью одной кнопки, на которой изображены «+» и «-«.

Для каждого нагревательного элемента осуществляется цифровая индикация степени мощности, а после выключения конфорки в игру вступают индикаторы остаточного тепла, которые показывают уровень нагрева стеклокерамической поверхности. Кроме того, присутствует индикация функции Booster, так что пользователь без труда сможет контролировать работу этого аппарата.

Большинство индукционных поверхностей оснащено целым спектром различных систем безопасности, и этот прибор не является исключением. Расскажем о них подробнее.

Во-первых, функция «Защитное отключение» выключит конфорки, работающие в одном и том же режиме нагрева достаточно продолжительное время, на протяжении которого с вашей стороны не поступало никаких новых указаний.

Во-вторых, функция «Защитная блокировка» закроет доступ к поверхности детям и другим непрошеным гостям. Пользователь может заблокировать возможность включения варочной панели — это самая кардинальная защита; также можно предотвратить попытки изменения уже работающих настроек. В любом случае ваша нервная система будет ограждена от лишних проверок на устойчивость.

В-третьих, функция «Защита от перегрева». Она работает следующим образом: каждая конфорка оснащена специальным датчиком, который следит за ее температурой, и если по какой-либо причине будет происходить нагрев самой конфорки и стеклокерамической поверхности, то он отключит нагревательный элемент, предотвратив его поломку. Даже если вы и забудете на плите готовящееся блюдо, то оно всего лишь выкипит или пригорит, но с кухонным прибором ничего страшного не случится.

Сами индукционные катушки при очень длительной работе нагреваются достаточно серьезно. Для того чтобы избежать перегрева и возникновения аварийной ситуации, этот агрегат укомплектован вентилятором охлаждения, который следит за работой индукционных катушек. Он охлаждает индукционные блоки непосредственно во время их работы, а также после выключения панели, что поможет сохранить их работоспособность.

Эту панель можно приобрести за 43 000 рублей.

Габаритные размеры варочной поверхности Miele KM 6116 (ширина, глубина) — 63×53 см. Она очень похожа на предыдущую модель, но присутствует одно изменение, которое сразу бросается в глаза, — это конфигурация конфорок на рабочем столе.

В правой варочной зоне находятся две средние конфорки (диаметр 14-20 см, мощность 1,85/2,5 кВт), сзади в левой варочной зоне малая конфорка (диаметр 10-16 см, мощность 1,4/1,8 кВт). В ближней левой рабочей зоне расположена большая конфорка, которая представляет для нас наибольший интерес, потому что она оснащена функцией TwinBooster. С помощью этого режима конфорка может осуществлять «Быстрый разогрев», используя две степени повышенной мощности: в первом случае этот показатель будет равняться 3 кВт, во втором — 3,7 кВт (в обычном режиме мощность конфорки составляет 2,3 кВт).

Если в режиме простого «Быстрого разогрева» соседняя конфорка может работать, хоть и не в полную мощность, то при использовании TwinBooster она полностью отключается, но ненадолго — максимальное время работы режима TwinBooster составляет 15 минут, после чего происходит его автоматическое выключение. Эта функция способна существенно ускорить процесс приготовления блюд, для которых используется большое количество воды. Например, при использовании этого режима два литра воды закипают менее чем за четыре минуты.

При работе на максимальной мощности может возникать несильное, но равномерное гудение, которое исчезнет при снижении уровня нагрева.

По сравнению с предыдущей моделью Miele KM 6116 оснащена таймером с отключением для каждой конфорки, который можно устанавливать на период до девяти с половиной часов. Благодаря этой возможности можно хоть немного автоматизировать процесс приготовления пищи. Таймер можно использовать и в качестве простого будильника для контроля над другими кухонными процессами, при этом оба варианта могут быть задействованы одновременно.

У этого прибора можно менять заводские установки и перепрограммировать некоторые функции по своему усмотрению. Например, вы можете изменить громкость сигнала, который подтверждает касание сенсорных кнопок, или полностью его отключить; также можно изменить громкость оповещения о неподходящей посуде. Вы можете включить промежуточные уровни мощности и тогда, с помощью семнадцати степеней нагрева, выбирать оптимальную мощность для каждого блюда. Также можно включить автоматическую блокировку поверхности, которая будет активироваться самостоятельно после выключения устройства.

Электронные схемы панели управления в этом приборе также защищены от перегрева. Эта система защиты может сработать в том случае, если все конфорки работают одновременно с максимальной мощностью нагрева. Панель автоматически отключится и после остывания электроники продолжит свою работу.

Стоимость этой модели — 58 000 рублей.

В завершение материала про индукционные панели Miele скажем несколько слов про нестандартные, широкие, устройства. Габаритные размеры Miele KM 6380 (ширина, глубина) — 92×42 см.

На рабочем столе находятся всего три конфорки, но зато у пользователя есть возможность беспрепятственно контролировать каждую варочную зону. На самой большой конфорке, расположенной слева, можно использовать посуду с диаметром дна от 18 до 28 см, а с помощью режима TwinBooster экономить время на приготовление блюд.

Габаритные размеры Miele KM 6352 (ширина, глубина) — 75×49 см. Эта панель предназначена для встраивания заподлицо со столешницей, а также может быть встроена в стеклянные рабочие поверхности.

Особенностью этой модели является конфорка с прямоугольной зоной расширения (присутствует функция TwinBooster), на которой можно готовить в нестандартной посуде размерами 20×30 см.

Оба устройства оснащены панелью управления, называемой DirectSelectionPlus. Ее особенностью являются отдельные сенсорные клавиши для каждой зоны нагрева с возможностью моментального выбора одного уровня мощности из девяти (семнадцати) возможных.

Производитель уверяет, что эти варочные поверхности прослужат вам верой и правдой минимум 4000 часов. Причем эти четыре тысячи часов (по немецкой логике) равняются приблизительно двадцати годам эксплуатации, если использовать устройство для приготовления пищи не более четырех часов в неделю в семье из четырех человек.

Приблизительная стоимость этих варочных панелей составляет 90 000 рублей.

В следующей части нашего обзора мы рассмотрим модульные поверхности Miele, из которых вы можете собрать варочную рабочую зону для кухни, исходя из своих предпочтений и финансовых возможностей.