42 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Обзор духовых шкафов NEFF

Духовки Neff: описание, отзывы о лучших моделях. Электрические духовые шкафы Neff

Товары немецкого производителя Neff не входят в ряд самых известных и распространенных в России. Несмотря на это, разработчики радуют своих поклонников довольно качественными и функциональными предложениями. Сегмент духовых шкафов это наиболее ярко демонстрирует. В линейке представлены варианты для домохозяек с разными запросами по широкому спектру параметров. В новейших моделях духовой шкаф Neff оснащен современными системами очистки, технологичными опциями и эффективными системами безопасности.

Общие сведения о моделях

Производитель выпускает духовые шкафы в разных конфигурациях, органично интегрируемых в любой современный интерьер. По характеристикам выбор моделей огромен: например, по одному лишь объему духовки Neff представляются в диапазоне от 35 до 71 л. Но есть и ключевые и почти неизменные принципы создания данной техники. В частности, производитель использует в качестве основного материала корпуса нержавеющую сталь, что значительно повышает надежность продукции.

Отдельного внимания заслуживает конфигурационное исполнение. Компания освоила два центральных направления в проектировании конструкций – полноразмерное и интегрируемое. Для тех, кто стремится к экономии пространства, скорее подойдут встраиваемые духовки Neff, а стандартные полноразмерные модели предоставляют владельцам больших кухонных помещений более высокий уровень производительности.

Функциональное обеспечение

С точки зрения эксплуатации, конечно, наибольший интерес вызывают функции и дополнительные опции печей. Среди базовых режимов работы можно выделить запекание, обдув вентилятором, программу СВЧ, а также пароварку. Широко представлены и дополнительные форматы приготовления, которыми, в частности, наделена премиальная духовка Neff. Режимы этой линейки включают функцию разморозки, гриллинг, тушение, а также возможность приготовления йогуртов.

Но функциональность современного духового шкафа определяется не только способностями приготовления. Для удобства обслуживания печей немецкие конструкторы наделили их технологичной системой самостоятельной очистки. То есть духовки Neff избавляют пользователя от трудоемкой работы по устранению жировых наслоений и другого рода загрязнений.

Отзывы о модели B47CR22N0

Это одно из базовых решений, в котором сосредоточены основные технологические преимущества, характерные для немецких моделей этой фирмы. Пользователи отмечают сочетание эргономики, функциональности и в то же время объемного рабочего пространства. Это как раз та модель, которая располагает наиболее вместительной площадкой для приготовления, — 71 л. Другое дело, что она не единственная обладательница этого преимущества.

Отмечают пользователи и грамотно реализованное управление на базе сенсорной панели. Среди самых полезных элементов контроля, которыми наделен духовой шкаф Neff в этом исполнении, пользователи указывают на температурную индикацию, многофункциональный таймер и дисплей, на котором отражается вся информация о рабочих параметрах техники.

Также не обделена печь режимами приготовления. Их количество превышает 10, причем об эффективности каждого из них домохозяйки отзываются положительно.

Отзывы о модели B25CR22N1

Еще одна модель из среднего сегмента, которая выгодно отличается высоким классом энергосбережения и удобством в эксплуатации. По словам владельцев, данный шкаф характеризуется надежностью, качеством сборки, продуманными системами самообслуживания и безопасностью. В процессе эксплуатации пользователь имеет минимум шансов получить ожог из-за прямого контакта с поверхностями агрегата. Это достоинство особенно подчеркивают в семьях, где есть дети.

По остальным параметрам техника Neff в этом исполнении также вызывает скорее благосклонные отзывы. Это касается и производительности, и системы управления, а также широкой комплектации с набором вспомогательных инструментов.

Отзывы о модели C27CS22N0

Духовой шкаф в этой модификации относится уже к более высокому уровню, о чем свидетельствует и немалая мощность в 3 кВт, и расширенный набор опционального оснащения разного рода. Что касается эксплуатационных достоинств, то электрические духовки Neff такого типа вызывают положительные отклики благодаря применению новейших режимов работы. В их числе стоит выделить несколько программ гриллинга с термической обработкой, отдельные опции работы с выпечкой, а также управление нижним и верхним жаром.

Хвалят эту модель и за системы безопасности. Во-первых, техника располагает блокировкой от доступа детей, четырехслойным остеклением и специальным индикатором, показывающим уровень остаточного тепла. Во-вторых, духовки Neff снабжаются улучшенными материалами корпуса. Это касается и базовой оболочки из стали, и характеристик внутренней износостойкой элементной базы.

Отзывы о модели C18QT27N0

Одна из премиальных и самых дорогих представительниц семейства духовых шкафов данного производителя. К бесспорным преимуществам агрегата владельцы относят мощность 3650 Вт, которая делает модель универсальной в плане приготовления, телескопические направляющие, эффективную светодиодную подсветку и широкий спектр режимов работы. Здесь надо отметить, что принципиально новых программ приготовления данная модель не предлагает, но зато демонстрирует инновационный подход сегментации базовых режимов, которыми располагают почти все духовки Neff.

Отзывы, впрочем, указывают и на недостатки этой версии. Если одна из самых дешевых моделей семейства располагает объемной камерой на 71 л, то в данном случае речь идет лишь о 45 л. Но, с другой стороны, этот нюанс обусловил и скромные размеры конструкции. Ее можно использовать на небольшой кухне, используя при этом высокий потенциал мощности агрегата, не говоря об эргономике и широких опциональных возможностях.

Заключение

Общий сегмент кухонной техники является одним из самых ярких двигателей технологического прогресса. В бытовых агрегатах данного типа проявляются все самые полезные с точки зрения потребителя технологические решения. Сложно говорить о том, насколько техника Neff может относиться к инновационной, поскольку в том или ином исполнении идеи, аналогичные ее функциональным разработкам, присутствуют в моделях Miele, Bosh, Siemens и т. д. Но тот факт, что реализуются они в данном случае на самом высоком уровне, остается очевидным, так как его подтверждают и непосредственные пользователи.

При этом за качество приходится платить соответствующие деньги. Продукцию Neff даже в начальных сериях нельзя назвать бюджетной – самые доступные решения обходятся в 50-60 тыс. руб., а премиальные модификации редко стоят менее 100 тыс.

Обзор духовых шкафов NEFF

Компания Neff берет свое начало в Германии. Бренд гарантирует простоту в использовании и качество в выполнении функций духового шкафа. За свои положительные стороны духовка Neff занимает лидерскую позицию на рынке техники: оценку давали специалисты.

Внешний вид духового шкафа

Духовка выполнена в стиле модерн. Об этом говорят материалы, используемые для создания духовки (стекло, нержавеющая сталь), четкость линий и изгибов, цветовое оформление (матовость и глянец, выполнение в черных и белых оттенках), строгость последовательности элементов духового шкафа, внедрение современных технологий (сенсорная панель).

Функции

Вместительность духовки составляет 71 литр, она имеет 12 температурных режимов. Жар может распространяться с нижней и верхней грани. Гриль и струйный вид теплопередачи, а также другие многочисленные функции также присутствуют. Конвекция позволяет производить процесс приготовления разных блюд, которые требуют различной температуры в одно время.

Сборка, как и производство, совершается в Германии. Многочисленные крепления аппарата соединены качественно и крепко, что гарантирует не только долгое использование, но и безопасность.

Электрическая духовка очень экономична. Если сопоставить ее с другими аппаратами той же специализации, то можно отметить, что духовой шкаф Neff потребляет на 30% меньше электрической энергии.

Ещё одним фактором качества выполнения работы является чистота. После тестирования духового шкафа, площадь рабочего места сохраняла чистый вид. Это может быть следствием того, что в духовом шкафу также присутствует функция обтекания площади продуктов на большой скорости горячим воздухом.

За счет этого продукты питания не выделяют жир и сок, которые могут являться главными загрязнителями.

У духовки есть функция самоочищения и удаления углекислого газа, который появляется в результате приготовления продуктов питания.

10 положительных аспектов духовки Neff, которые отмечают покупатели.

  • Набор уникальных функций. Духовка имеет большое количество возможностей, которых нет в настройках других моделей техники этой специализации.
  • Режим круговой температуры, который позволяет готовить одновременно разные блюда. При этом он не смешивает ароматы и вкусовые качества. Благодаря ему уменьшается время, проведённое на кухне.
  • Функция приготовления блюд на пару не даёт возможности всем полезным витаминам и микроэлементам быть удаленными из продукта. Она бережно сохраняет начальное качество пищи.
  • Брендовая дверца позволяет полностью закрыть рабочую камеру, дает возможность свободного доступа к духовому шкафу, тем самым создавая удобство в использовании.
  • Удобная дверная ручка.
  • Внутренняя самоочистка духового шкафа очищает его от жира, неприятных запахов и других загрязняющих причин. Действует по всей внутренней площади духовки.
  • Многие модели Neff имеют внутреннюю подсветку, которая позволяет сделать процесс наблюдения за продуктом гораздо проще. Защитное стекло не нарушает видимости, а мягкое желтое освещение подсвечивает внутреннюю поверхность духового шкафа.
  • Инструкции по применению выдаются вместе с духовым шкафом. В нем описаны методы настройки и пользования аппаратом. Многие из предложенных в инструкциях пунктах и подпунктах сходятся, но есть и существенные различия, которые зависят от типа, вида и модели приобретенного товара.
  • Наиболее популярными моделями являются шкафы с функцией пароварки, режимом СВЧ, с пиролизом, с убирающейся дверцей.
  • Свое место среди положительных признаков находит и размер духовки. Многие отмечают ее величину, способную вместить туда большое количество блюд, многоуровневую систему.
Читать еще:  Голубая кухня в дизайне интерьера

Из отрицательных сторон некоторыми покупателями отмечается высокая стоимость товара. Хоть большинство и говорит, что за хорошее качество нужно платить, факт остается фактом – духовка Neff очень дорогостоящая.

Компания позиционирует себя как безопасного производителя, имеющего большой ассортимент товара и множество положительных отзывов.

Как выбрать?

На это влияет сразу несколько причин. Если рассматривать все модели данного бренда, то их можно разделить на несколько групп.

  • Расположение духовки. Духовой шкаф Neff может быть как встраиваемым, так отдельным аппаратом. Встраиваемые духовки могут располагаться где угодно, но наиболее удобным принято считать расположение на уровне глаз. Таким образом человек может следить за происходящим внутри аппарата. Плюсом такого типа духовки является то, что она способна идеально вместиться в любой кухонный гарнитур.

Отдельными моделями чаще всего являются кухонные плиты, которые имеют варочные поверхности. Они могут помещаться как на кухонном гарнитуре, так и быть аппаратами полной величины.

  • Величина. Самые некрупные модели едва ли достигают размера в полметра, самые крупные – 90 сантиметров. Имеются средние модели размером около 60 сантиметров.

  • По возможностям нагрева разделяют газовые и электрические духовые шкафы. На данный момент популярность газовых духовок снижается, так как они не имеют возможности создавать и поддерживать одинаковую температуру по всей площади духовки. На их смену пришли электрические. Модели Neff имеют до 12 различных режимов приготовления и очищения, которые существенно упрощают жизнь человека.

  • По функциональности одинаково ценятся и газовые, и электрические духовки. Предпочтение газовым духовкам отдается за приготовленную на огне пищу, которая не утратила, а лишь преувеличила свои вкусовые качества. Электрическая духовка же имеет множество других функций, например, гриль, конвекция и так далее.

  • Духовые шкафы различаются также и по методу удаления загрязнений. Современные технологии позволяют машине очищать саму себя, поэтому многие специалисты советуют покупать именно такие модели. Суть их заключается в том, что за закрытой дверцей аппарата, которая укреплена специальным катализатором, происходят процессы очищения, температура поднимается до 500 градусов. Это позволяет добиться идеального результата. Но есть и машины, которые требуют ручной очистки.

Выбор современных очистительных средств очень широк, поэтому процесс не является затруднительным.

Отзывы реальных покупателей

Многие из людей, которые уже приобрели данную продукцию, отмечают, что внешний вид, огромное количество функций и в то же время простота использования, доступность и понятность являются огромными достоинствами духовых шкафов Neff. Среди минусов значится цена. Не каждый человек может позволить себе приобрести данный товар.

Один из пользователей описывает свою покупку так:

«На первый взгляд, духовка не является чем-то особенным: обычные технологии, стандартный вид. Все меняется с подключением и началом эксплуатации данного прибора. Стильная духовая печь имеет сенсорный экран, на котором можно отобразить весь ассортимент возможных функций. Прозрачное стекло и подсветка дают полный обзор происходящего внутри. При открытии дверцы, ее можно полностью задвинуть под шкаф, повернуть ручку в нужную сторону. Среди функций числится защита от детей, что является признаком безопасности.

Все функции на русском языке, что очень порадовало. Имеется сброс установок. Еще одним огромным плюсом является система самоочистки, которая превращает все загрязнения в пепел. Задачей хозяйки лишь остается удалить этот пепел с поверхности духового шкафа. Размер духовки очень оптимален, прекрасно подошел под кухонный гарнитур. Отдельно можно приобрести запчасти и аксессуары для духового шкафа Neff. Гарантия на духовку всего год, к сожалению, но тем не менее продолжительность использования очень высока, так как большую роль играет качество и безопасность, а этого не занимать у немецких и зарубежных производителей».

Пользователи ставят в основном наивысшую оценку, отмечая, что товарами данного производителя пользуются уже не в первый раз и не первый год. Бренд не подводит их, поэтому покупатели с радостью доверяются ему.

В целом электрический духовой шкаф Neff приемлем в использовании, а специалисты, тестирующие прибор, не отметили существенных минусов, которые могли бы навредить жизни и здоровью человека.

Обзор электрического духового шкафа NEFF B46C74N3 смотрите в видео ниже.

Технологии

Бытовая техника

Тест-драйв с немецким акцентом

Тест-обзор электрического духового шкафа Neff B46W74N3

Тестирование устройств – одно из важных направлений работы рубрики «Бытовая техника». На этот раз тестам подверглась электрическая духовка Neff B46W74N3. Из нашего обзора вы узнаете о ее возможностях, достоинствах, недостатках и даже о ее конкурентах.

От редакции: Цена духовки Neff B46W74N3 в материале приведена по результатам мониторинга российских интернет-магазинов в июле 2013 года. В зависимости от региона, стоимость устройства может варьироваться. Информация о достоинствах и недостатках упомянутых в тексте приборов — субъективное мнение обозревателя.

В современных духовых шкафах, особенно в моделях премиум-класса, реализованы, как уверяют производители, технологии, делающие эксплуатацию духовки удобной и безопасной. Предполагается, что духовка почти всё сделает сама. Пользователю нужно лишь положить в неё нужные ингредиенты и нажать пару кнопок.

Действительно ли всё так просто? Проверим, протестировав немецкий электрический «независимый духовой шкаф» Neff B46W74N3.

Внешний вид

Neff B46W74N3 — встраиваемый духовой шкаф, однако передняя панель — на виду, поэтому начнем с внешнего вида. В смысле дизайна здесь нет никаких революций, его можно назвать вполне немецким. Классическое сочетание цветов: нержавеющей стали и глубокого — в данном случае, глянцевого — чёрного. Вписать такой шкаф в интерьер кухни задача довольно простая.

Технические характеристики Neff B46W74N3

Габариты (см, высота×ширина×глубина) 59,1×59,5×55
Объём (л) 67
Класс энергоэффективности.

На передней панели расположены все элементы управления духовкой: дисплей, сенсорные кнопки, а также фирменный переключатель NeffNavigator, который обеспечивает навигацию в трёхстрочном текстовом дисплее, выбирая и настраивая нужные режимы. Для этого переключатель NeffNavigator можно крутить вправо или влево, нажимать, как кнопку, или отжимать его вверх или вниз, как джойстик.

Несколько слов о дверце духовки — у неё две особенности. Во-первых, открываясь, она не остаётся «торчать» перед духовкой, а уезжает в специальную полость под рабочей камерой. Т.е. дверца не мешает подойти к рабочей зоне духовки и выдвинуть — задвинуть противень. Духовые шкафы Neff — единственные из представленных в России имеют такую конструкцию дверцы (фирменное название Slide&Hidе). Во-вторых, дверца оборудована поворачивающейся ручкой, которая при открывании или закрывании занимает наиболее удобное для руки положение.

Особенности и режимы работы Neff B46W74N3

Духовка с конвекцией — используются режимы нагрева, при активации которых работает конвекционный вентилятор, распределяющий.

Конкуренты

Конкуренты у Neff B46W74N3 есть, их не мало. В этой ценовой категории — около 70 тыс. рублей — на российском рынке представлена, например, конвекционная духовка Miele H 5241 B. Она схожа с Neff по многим техническим характеристикам, здесь так же несколько различных режимов нагрева, электронное управление (сенсоры и утапливаемые поворотные переключатели), многофункциональный таймер. Уровней для противней даже больше – 5, объём духовки тоже больше — 76 л (при почти одинаковых габаритах). Правда, нет телескопических направляющих в комплекте поставки. И дверца у Miele H 5241 B открывается «как у всех» — не задвигается в нишу под рабочей камерой.

Также интересна представленная в этом году в России конвекционная духовка Hansa BOEI69311055. Она даже дешевле — обойдётся примерно в 60 тыс. рублей. Имеет отличные рабочие характеристики (10 режимов нагрева, 51 цикл автоматического приготовления различных продуктов и блюд в памяти духовки). Дверца, правда, тоже не утапливается. Объём духовки — 66 л. Есть 16 программ приготовления блюд на пару (конструкцией предусмотрен встроенный парогенератор). Нельзя не отметить полностью сенсорное управление, которое осуществляется прикосновениями пальцев к семидюймовому цветному TFT-дисплею. Есть 16 программ для приготовления блюд. В комплекте поставки — три пары телескопических направляющих для противней. Опускающийся гриль (упрощается очистка духовки). Система очистки — пиролитическая. Достойный и мощный конкурент.

Читать еще:  Использование стекла в интерьере кухни

Готовим ужин

Итак, от описания гаджета переходим к тестам. Попробуем приготовить здоровый ужин, не требующий чрезмерных усилий. Запечём лосося с гарниром (картофель с оливковым маслом и розмарином) и приготовим шоколадный кекс к чаю. Наша главная цель — проверить возможность одновременного приготовления совершенно разных блюд в одной духовке. Ладно, картофель с рыбой — если их ароматы перемешаются и они, что называется, слегка пропитаются вкусами друг друга (конечно, скорее картофель — вкусом рыбы), это не так уж страшно. Но вот если рыбный привкус будет у шоколадного кекса. В общем, посмотрим, что из этой затеи получится.

С рыбой всё просто. Режем лосося на порционные куски. Соль, перец, травы по вкусу. Можно немного сбрызнуть оливковым маслом. Клубни картофеля должен быть примерно одинакового размера — режем их пополам, вдоль. Соль, розмарин, можно использовать какие-то другие любимые травы, например, смесь прованских.

С кексом чуть сложнее, но всё равно, сильно нам усердствовать не придётся. Измельчаем 100 г фундука и 150 г горького чёрного шоколада в кухонном комбайне до состояния очень мелкой крошки. Растапливаем 250 г маргарина до жидкого состояния . Далее вводим в орехово-шоколадную смесь сахар (250 г), жидкий маргарин, муку (250 г), молоко (50 мл), пакетик пекарского порошка. Всё тщательно перемешиваем . Формы для выпечки (мы взяли две) смазываем жиром, выкладываем пергаментом. Тесто выливаем (оно должно выливаться, но не быть совсем жидким) в формы, которые далее ставим на самый верхний — четвёртый — уровень в предварительно разогретый шкаф. Собственно, вместе с формами ставим противни с остальными продуктами. Рыбу в самый низ, картофель в середину.

На панели управления духовки Neff B46W74N3, посредством переключателя NeffNavigator выбираем конвекционный нагрев CircoTherm, устанавливаем температуру приготовления — 160°С и время приготовления — 32 минуты. Запускаем процесс приготовления .

В процессе приготовления нужно проделать одну «махинацию» — немного надрезать сверху наши кексы, чтобы они не «лопнули» сами, а имели в итоге аккуратный вид. И вот здесь следует рассказать об ещё одной «изюминке» Neff B46W74N3. Дело в том, что открыв дверцу прогретой работающей духовки, пользователь не ощущает на себе так называемого теплового удара — выхода тёплого воздуха из рабочей камеры. Происходит это потому, что скорость воздушного потока, создаваемого конвекционным вентилятором, здесь около 10 метров в секунду (примерно в 3 раза больше, чем в большинстве других духовок, во всяком случае, производимых концерном BSH Bosch und Siemens Hausgeräte GmbH, которому принадлежит марка Neff). Воздух при такой скорости циркуляции просто не успевает выйти из духовки наружу. Таким образом, при желании, готовить можно с открытой дверцей. Это, конечно, всё равно займёт несколько больше времени, больше будут и энергозатраты, но это возможно — например, в демонстрационных целях.

Кулинарный результат

Итак — готовка подошла к завершению, 32 минуты истекли. Духовка Neff B46W74N3 начала подавать звуковой сигнал, нагрев при этом прекратился. То, что нагрев прекратился — правильно, продукты нельзя передерживать в горячей духовке. Особенно это актуально для мяса, например ростбифа, который следует сразу же удалить из духовки по окончании приготовления — ростбиф «доходит» при комнатной температуре. Тоже самое и с рыбой, тем более с такой нежной, как лосось. В общем, вынимаем наш ужин из духовки. Как это выглядело — в специальном видеофрагменте.

Отметим, что рыба и картофель отлично приготовились. А вот кексы оказались чуть сыроваты — их пришлось готовить ещё около пяти минут. В принципе, это не сильно портит общую картину — пока рыба и картофель раскладываются по тарелкам, кексы как раз будут готовы. Итог тестового задания — в течение 40 минут ужин был готов, все готовилось одновременно. Причём, кексы во вкусе и запахе не содержали и намёка на какие-то посторонние включения, хотя готовились в одной камере с рыбой и картофелем. Именно этот момент нам прежде всего и хотелось проверить — и здесь духовой шкаф Neff B46W74N3 оказался на высоте.

Удобство эксплуатации Neff B46W74N3 – отдельный вопрос: к переключателю NeffNavigator нужно привыкнуть. На это потребуется какое-то время. К «сенсорной составляющей» панели управления нет претензий — сенсоры чётко распознают прикосновения и реагируют без задержек, при этом они не чувствительны излишне. Есть многофункциональные часы-таймер (предварительная установка времени включения духовки, времени отключения). Внутри духовки есть пара входящих в комплект поставки телескопических направляющих для противней (помимо ещё трёх пар обычных) — удобно, что «телескопы» можно установить на любой из уровней для противней. Можно и на все, но тогда придётся докупить недостающие три пары. В принципе, в духовке премиум-класса, к коим, несомненно, относится Neff B46W74N3, можно было включить в комплект поставки хотя бы ещё одну пару телескопических направляющих. Хотя, в целом, комплектация духовки неплохая: два эмалированных противня разной глубины, две решётки для жарения и приготовления на гриле.

Минусы Neff B46W74N3:

• высокая стоимость;
• только одна пара телескопических направляющих в комплекте поставки;
• для приготовления блюд на пару нужно докупать специальный комплект;
• нет книги рецептов в комплекте поставки (рецепты есть на сайте производителя, но для устройства премиум класса это недостаток — у многих конкурентов в комплекте вы получаете большие и красиво оформленные кулинарные книги).

Плюсы Neff B46W74N3:

• хороший кулинарный функционал (режимы нагрева для приготовления самых разных блюд);
• возможность одновременного приготовления различных блюд на разных уровнях;
• режим быстрого разогрева духовки до нужной температуры;
• удобная и эффектная дверца Slide&Hidе со специально проработанной ручкой;
• высокая скорость воздушного потока внутри духовки;
• эффективная система освещения внутреннего пространства;
• система охлаждения;
• электронное управление, дисплей;
• блокировка панели управления.

Обзор духовых шкафов NEFF

Духовой шкаф NEFF — вдохновляющее произведение технического искусства

Основатель компании, Карл Нефф, говорил: «Духовка — это не точка привлечения внимания, но вещь, которая может объединить людей».

Вдохновение

Оказалось, что похожей философии придерживается компания NEFF. Её бытовая техника вдохновляет на создание кулинарных шедевров. Кулинарное искусство вдохновляет людей, а люди вдохновляют NEFF. Это основополагающий принцип для всего, что создает компания. Ничто не должно мешать вашему кулинарному творчеству. Если ваша кухня оборудована техникой NEFF, любое блюдо вам по плечу!

Поэтому, когда бренд предложил дружить, я, не раздумывая, согласился. Ведь у меня появился шанс узнать больше о технике NEFF и о том, как она использует свои возможности, чтобы помочь людям охотнее готовить и создавать настоящие шедевры, достойные профессиональных поваров.

Скидка

Мой новый друг

  • Slide&Hide: полностью утапливаемая дверь духового шкафа.
  • VarioSteam: приготовление с добавлением пара — блюда остаются сочными внутри и приобретают аппетитную корочку снаружи.
  • Дуэт для идеальной очистки: Пиролитическая очистка для серьезных загрязнений. EasyClean — быстрая очистка и забота об окружающей среде.
  • FullTouch Control: быстрое и легкое управление движением пальца по экрану цветного TFT-дисплея с высоким разрешением.
  • NeffLight: великолепное освещение всех уровней духового шкафа, даже при закрытой дверце.

История компании из Германии

Чтобы было понятно, компания NEFF производит всего 410000 духовок в год, для чего требуется примерно 1300 сотрудников. Самое удивительное, что абсолютно КАЖДУЮ духовку тестируют прежде чем ей оказаться в магазине. Знаете, что ещё интересно? Есть у NEFF тайный рецепт бисквита, и вот уже сто лет это тесто выпекается в духовке каждый раз, когда шкаф собирается покинуть стены фабрики. По тому, как выпекается бисквит, насколько равномерно и однородно, специалисты решат, можно ли духовку считать пригодной.

Ещё важнее то, что NEFF всегда старается использовать только свои собственные разработки. Это значит, что любой механизм, любая функция создаются и разрабатываются именно для духовок NEFF с их особенностями, материалами и философией бренда. Кое в чём NEFF является уникальной, обладая технологиями, не имеющими аналогов.

Sl >Только в духовых шкафах NEFF, оснащенных уникальной системой Slide&Hide, дверца незаметно исчезает под корпусом духового шкафа. Когда вы открываете и закрываете дверцу, ручка меняет свое положение вместе с ней, благодаря чему пользоваться ей становится еще удобней. Она никогда не выскользнет из ваших рук. При открытии дверца духовки полностью задвигается под духовой шкаф, сохраняя свободное пространство на вашей кухне.

Благодаря возможности полностью задвинуть дверцу под духовой шкаф теперь на вашей кухне будет еще больше пространства, а дверца не будет мешать при приготовлении блюд. Проверять готовность блюда и извлекать противни из духовки теперь намного удобнее. Происходит это быстро и легко. Фабрика гарантирует, что духовкой можно пользоваться ежедневно более 60 лет, прежде чем механизмы начнут изнашиваться.

Выглядит процесс завораживающе!

Система обдува воздухом CircoTherm

Инновационная система обдува дает возможность четырёхуровневой готовки разноплановых блюд. Во время запекания и обжаривания горячий воздух быстро закрывает поры продуктов, что делает готовые блюда сочными и ароматными, сохраняет полезные витамины и микроэлементы. Вкус и запах блюд получится именно таким, каким он задумывался, будь то жареная говядина или маффины с малиной.

За счет эффективного использования жара духовой шкаф готовит при температуре 160–190 °C – такой нагрев минимизирует количество брызг и уменьшает загрязнение внутренних рабочих поверхностей.

При этом, даже если вы откроете дверцу, жар будет выходить всего на 5-7 сантиметров. Во-первых, вас никогда не будет обжигать горячий воздух, вырывающийся наружу. Во-вторых, вы не теряете полезный жар внутри духовки, даже если на 5-10 минут замешкались, перемешивая продукты в форме для запекания или добавляя что-то во время готовки.

Система выдвижных телескопических направляющих ComfortFlex

При наличии телескопических держателей вы сможете готовить с максимальным комфортом. Чтобы проверить готовность блюда, помешать его или добавить ингредиенты, не нужно засовывать руку в духовку, рискуя обжечься. Блюдо не окажется на полу, так как тяжелую посуду не нужно переносить на столешницу или частично вытягивать и поддерживать за края. Кроме того, противень не царапает внутреннее покрытие шкафа, как в случае с рельефными направляющими в стенках.

Пиролитическая очистка и функция VarioSteam

При выпечке хлеба, запекании мяса и овощей или разогреве еды функция VarioSteam обеспечивает три степени подачи пара именно в том количестве, которое нужно, чтобы добиться идеальной сочности блюд. При этом их вкус становится насыщеннее, а внешний вид аппетитнее.

Для этого нужно налить воду в специальный резервуар, который прячется за панелью управления.

Какова будет консистенция готового блюда: рассыпчатая или плотная, мягкая и сочная или хрустящая, с легко или основательно подрумяненной корочкой? Теперь с VarioSteam вы можете влиять на результат, регулируя количество поступающего в духовой шкаф пара при приготовлении пищи. С VarioSteam выпечка в духовке хорошо поднимается, образуя красивую румяную корочку, точно, как в рекламе. Мясо, особенно диетическое, как птица и рыба, получается необычайно сочным и нежным.

Отдельного внимания заслуживает функция разогрева: с VarioSteam вчерашний ужин, например пицца, вернет свой аппетитный вид и вкус. Это тоже является частью концепции комфортного приготовления пищи с NEFF.

VarioSteam и CircoTherm вместе

NEFF Light

В духовке NEFF сразу несколько источников света: это светодиодная лампа, которая освещает блюда сверху и аж четыре лампы в дверце, которые начинают освещение, когда вы закрыли духовку. Вы сможете видеть все уровни с равномерным освещением, а цвет света не введёт вас в заблуждение.

FullTouch

Неважно, как вы используете духовку, экран не теряет контрастность и яркость, в любой время суток, в любой период работы духовки. Я даже боюсь назвать количество настроек и комбинаций, которые быстро позволяет производить духовка. При этом, анимация такая же быстрая, как на хорошем смартфоне, нет задержек реакции, замедления перелистывания или потери контроля (неважно, в перчатках вы или у вас мокрые пальцы).

Плюсы и минусы

+ Собственные разработки и технологии

+ Режимы нагрева — 14: CircoTherm, Горячий воздух ECO, Верхний/нижний жар, Верхний/нижний жар ECO, Термогриль, Большой гриль, Малый гриль, Режим для пиццы, Режим для выпечки, Нижний жар, Режим бережного тушения, Размораживание, Подогрев посуды, Поддержание температуры

+ Режимы пара: Подогрев готовых блюд, Режим «Брожение»

+ Программа удаления накипи

+ Полностью утапливаемая дверь HIDE®

+ Телескопические направляющие Comfort-Flex на 1 уровне

+ TFT дисплей 5,7″ с сенсорным управлением

+ Пиролитическая система самоочистки

+ Ручка SLIDE®, созданная в соответствии с моторикой рук

+ Температурный диапазон 40 C° — 275 C°

+ Дизайн и материалы

— Возникает желание поменять всю технику на кухне на NEFF

NEFF для меня

К чему я? К тому, что если в 2018 году мне попадается прибор, который действительно удивляет — это сродни волшебству! Мы часто говорим: «Велосипед уже изобретён», но только редкие компании могут и хотят улучшить его. Я люблю готовить, часто езжу с мастер-классами и, кажется, попробовал все печи всех производителей, который только можно придумать. О компании NEFF я слышал только вскользь и даже думал, что это средний игрок (давайте признаемся, имя не такое уж звучное). Однако, всё поменялось, когда я познакомился с брендом поближе.

Мне хочется долго рассказывать то, что я узнал о NEFF и о том, что влюбился в философию бренда, в её желание вдохновлять и помогать (ведь и я делаю то же самое в блоге), но тогда вам придётся прочитать целую книгу. Расскажу небольшой секрет. Когда я выбираю технику (от фонарика до автомобиля), когда ищу поставщика какой-то услуги, я смотрю на философию бренда, его ценности, ориентиры и опыт. Чаще всего ответ на вопрос: «что для вас важно и чем вы руководствуетесь» бывает важнее, чем рекламные брошюры и красивый яркий сайт.

NEFF — современная немецкая компания с полуторавековой историей и опытом, которая создает приборы для тех, для кого кулинария — любимое хобби. Бывает так, что вам (как производителю) нужна какая-то технология, функция и вы обращаетесь к предложения на рынке. Часто вы становитесь заложником качества технологий и понятием прибыльности. Вы стараетесь поймать баланс. Но, есть компании, которые отказываются экономить и давать потребителю что-то среднее. В наши дни это колоссальная редкость. NEFF всегда шла по пути изобретений, разработок и инноваций. Её функция Slide&Hide не имеет аналогов в мире, хотя была придумана почти 20 лет назад. Духовка с открытой дверцей на теряет жар, а блюда на разных полках не смешивают запахи — спасибо уникальной CircoTherm, патент на который также принадлежит NEFF. Функция VarioStream — это не просто примитивная подача пара в духовой шкаф, она позволяет получать разные объёмы пара в разные моменты времени, при этом вы чётко контролируете всё. Система выдвижных полозьев Comfort-Flex — это мечта. Вы не вынимаете тяжеленные формы из духовки, не ищете место на столе, не боитесь, что это всё упадёт на пол. Вы наслаждаетесь процессом и контролем. А меня, как эстета, навсегда поразило освещение в духовке NEFF. Целых две функции (led-освещение и NeffLight), которые не подменяют цвет блюд и дают полный контроль за происходящим, особенно завораживающе это выглядит ночью.

Впечатления

Сказать, что я без ума от духовки NEFF — это ничего не сказать. Я то и дело ловлю себя на мысли, что меня тянет подойти к ней и что-нибудь сделать. Пооткрывать дверцу, пряча её под духовку. Полюбоваться экраном и анимацией, ещё раз открыть панель, чтобы достать резервуар для воды и включить освещение внутри, чтобы увидеть яркий внутренний мир. Однозначно, это любовь навсегда! В линейке NEFF есть духовки разной стоимости и большой плюс в том, что каждая из них равноценна другим. Это значит, что у вас может быть больше или меньше функций, но ни одна из них не зависит от цены духовки. Качество материалов, страна изготовления и стойкость важных узлов остаются неизменными. Я сторонник именно такого подхода: духовка из стартового сегмента будет выглядеть и готовить точно также как духовка из премиальной линейки.

Когда я поставил эту духовку домой, я почувствовал ощущение безграничной силы. «Теперь я могу всё», — подумал я. Больше нет места компромиссам, вынужденному отказу от каких-то блюд, трате времени на поочерёдное приготовление блюд. Единственное, что ждёт меня впереди — это дружба с прибором, который будет каждый день помогать мне знакомить аудиторию с новыми блюдами, рецептами и технологиями. Если спросите меня, какой же минус у NEFF — я отправлю вас выше по тексту, чтобы вы ещё раз прочитали — минус только один — невероятное желание установить всю технику NEFF и испытывать детский восторг каждый день.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector