Загрузка...Кухня в американском стиле
7 особенностей дизайна кухни в стиле американской классики
Чтобы понять особенности дизайна кухни в американском стиле, нужно пониматься самих американцев, а точнее, образ их жизни, привычки и предпочтения хозяек.
Американский быт, образ жизни превосходно передаёт фильм «Отец невесты». Кадры из фильма.
С одной стороны – влияние английских традиций, легших в основу интерьера; с другой – стремление к свободе и самовыражению, присущее первым американским переселенцам. В результате довольно эклектичная обстановка получилась стильной, функциональной и очень гостеприимной.
О функциональности и содержании американской кухни подробнее в видео:
Следующие 7 пунктов о дизайне кухни познакомят с особенностями американского интерьера поближе и помогут лучше понять их национальный характер и привычки.
1. Помещение и планировка
Кухня в американском стиле – всегда просторное помещение с минимум перегородок. Поэтому часто это открытое пространство кухни-гостиной-столовой на одной площади с условным зонированием.
Воплотить мечту об американской классике можно на просторах квартиры-студии или в собственном доме с большим кухонным помещением.
Смотрите также реальное воплощение американского стиля на кухне в обычной картире в видео:
В условиях большой площади массивный остров с широкой столешницей служит рабочей зоной, на которой могут располагаться мойка или плита; обеденным столом для быстрых перекусов и завтраков; баром и местом для хранения.
В маленькой кухне можно установить небольшой островок, который будет служить лишь дополнительным местом для хранения посуды и различной кухонной утвари.
Часто в американском интерьере можно встретить подвешенные кастрюли и сковороды прямо над островом.
Кстати, традиционное место для расположения мойки – у окна или на острове, что недостижимо в условиях большинства обычных квартир, но вполне осуществимо в частом доме. Сама раковина, как правило, имеет большие размеры, возможно с 2-мя чашами, и выполнена из керамики или камня.
2. Цветовая гамма интерьера
Спокойные цвета, идеально сочетающиеся друг с другом, – то, что создает тёплую и дружественную атмосферу кухни в американском стиле.
Потолок и стены всегда преимущественно светлые, в теплых тонах, пол имеет отделку и цвет натурального дерева.
Цветовая гамма может включать:
- молочный, цвет слоновой кости и все светлые оттенки бежевого и белого;
- серый, синий;
- коричневый или под натуральное дерево;
- светло-зеленый, болотный, оливковый, цвет хаки.
Резкие и яркие переходы цвета не характерны, но возможны контрастные сочетания светлых и тёмных оттенков.
3. Мебель
В духе английских традиций обстановка американской кухни остается основательной и элегантной. Кухонная мебель обязана выглядеть просто, но при этом дорого. Здесь редко встретишь глянцевые гладкие фасады.
Стиль мебели – в классическом, английском или кантри, возможно с небольшим налётом старины, с патиной.
Кухня в американском стиле с патинированными фасадами
4. Много мест хранения и отдельная кладовка
Необходимость иметь в наличии всё для готовки и приёма гостей обуславливает такое большое количество мест для хранения.
Для этих целей также и существует отдельная кладовая комната, оснащенная множеством шкафчиков и полочек с корзинами и контейнерами.
5. Большая и уютная обеденная зона
Американцы чтят семейные традиции и любят собираться за столом большой дружной семьей, обожают устраивать званые ужины. Поэтому отдельного внимания заслуживает обустройство уютной обеденной зоны.
6. Полный набор бытовой техники
В арсенале американской кухни обязано быть всё необходимое на все случаи жизни: от холодильника и плиты до соковыжималки и самой современной овощерезки. Даже если некоторыми, не такими значительными в быту гаджетам придётся воспользоваться лишь единожды.
Кладовка служит и как гараж для мелкой техники
Среди самых габаритных кухонных приборов:
- холодильник. Как правило, двухдверной, вместительный. Приветствуется наличие отдельной большой морозилки;
- плита и духовой шкаф;
- вытяжка. Это предмет однозначно должен привлекать внимание своими габаритами. При островной планировке вполне допустимо установить ее прямо над столешницей с варочной панелью посреди комнаты.
Осуществить это в квартире можно с помощью рециркуляционных вытяжек, не привязанных к воздушному каналу.
Вся техника должна быть супрефункциональной, технологичной и самой современной, не обязательно встроенной, но, безусловно, гармонично вписанной в общую обстановку. Ведь комфорт во время готовки и экономия времени – главные ценности американских хозяек.
7. Освещение и декор
На кухне в американском стиле всегда светло. Для этого в просторном помещении должна быть предусмотрена разводка под несколько крупных светильников и несколько небольших дополнительных, где они необходимы для комфортного пользования, например, в рабочей зоне.
Стиль осветительных приборов допускает эклектику, т.е вполне возможно использование как классических вариантов с канделябрами, так и в духе лофта.
Интерьер кухни в американском стиле может содержать абсолютно любые вещи в качестве украшений. Желательно то, что как можно ярче выражает индивидуальность, характер хозяев. Приветствуются изделия hand made, фоторамки с семейными фотографиями, красивые сервизы и наборы посуды, декор стен тарелками.
Уюта также добавляет обилие текстиля в оформлении стульев, обеденных кресел, окон.
Кухня в американском стиле
После просмотров фильмов и сериалов, снятых в США, многим понравился особый интерьер местных кухонь. Светлые и просторные, самобытные и современные одновременно. Сложно однозначно сказать, что именно так нравится в них большинству хозяек и выделить основные черты. За нас это сделали дизайнеры, чтобы мы смогли создать собственный интерьер в понравившемся стиле.
Особенности
Большинство привлекают кухни в американском стиле именно своими характерными чертами. А точнее тем, что нам самим близко в кухонной обстановке. Нужно сразу оговориться, что дизайн северной части США и южных территорий довольно отличается. На севере тяготеют к строгому европейскому стилю. Юг подвержен влиянию соседних латиноамериканских стран. Однако при всем этом, те и другие имеют такие сходные характерные черты, как:
- совмещение противоположных стилей и разноплановых традиций в оформлении кухонного пространство произошло благодаря наслоению культуры завоевателей из Европы на обычаи местного населения;
- очень функциональные, используется практичный стиль с оригинальными решениями и удобным пространством для приготовления и принятия пищи;
- одновременно уютное и просторное, светлое помещение; часто рабочая зона объединена с гостиной или столовой, в результате получается большое пространство без разделения или с небольшим акцентным зонированием цветовой палитрой, декоративными балками, предметами мебели;
- совмещение классического стиля со всеми присущими ему характеристиками и элементами, а также уникальных предметов ручной работы, семейных реликвий и так далее;
- кухни выглядят дорого, поскольку создаются из качественных натуральных материалов на десятилетия; характерно большое количество техники (особенно встроенной) и самых современных кухонных приборов.
Необыкновенная практичность, удачное использование пространства, неповторимый дизайн каждой кухни в Америке, возможность собраться всей семьей за большим столом – за все это кухня в американском стиле так нравится большинству.
Цвета и материалы
В основе популярной кухни в американском стиле – простота и естественность, близость к природе, качественные материалы и натуральные оттенки. Эти основные критерии используются практически везде: в отделке стен и потолка, напольном покрытии, фасадах кухонного гарнитура и посуде. Вензеля в стиле барокко, минимализм или хай-тек здесь не подойдут. Американский небрежный шик не впадает в крайности и берет от дизайнов противоположного характера все самое лучшее.
Простые линии и богатые природные фактуры с характерным запахом материалов и теплом уюта. Чаще всего используется стиль кантри и неоклассика. Строгий английский стиль, шведская практичность сочетаются с живыми латиноамериканскими акцентами в едином уникальном дизайне.
Цвета фасадов и окружающей отделки гармоничные, максимально близкие к натуральным, как правило, светлые. Это может быть белый, сливочный, оливковый, травяной, опаловый, бежевый, коричневый, серо-голубой. Кухня в спокойных, несколько «припыленных» оттенках выглядит очень элегантно, при этом не кричаще. Американцы предпочитают чаще всего простую по дизайну мебель светлых оттенков. В течение срока службы они не боятся ее перекрашивать, чтобы сменить интерьер, вместо покупки полностью нового гарнитура.
Сдержанные песочные, капучино, оттенки земли выглядят выигрышно всегда. Молодежь может создавать яркие акценты дополнительной мебелью, при этом создается атмосфера американских кафе.
Мебель
В большой кухне мебель расставляется вдоль стен в виде буквы Г или П. Обязательно наличие кухонного острова – это неотъемлемая часть функционального дизайна. Как правило, он довольно массивный и может осуществлять разные функции. Верхняя часть – рабочая, она нередко совмещена с кухонным столом и может заменять столик для завтрака или перекуса. Снизу находится бар, отсеки и многочисленные шкафчики для посуды и мелкой бытовой техники, кухонного текстиля и прочего.
В большинстве домов есть отдельная довольно вместительная кладовка для техники, посуды, приборов и другой утвари, которая используется не ежедневно, а от случая к случаю. Там же могут храниться и запасы консервированных, сыпучих продуктов, салфеток, праздничный сервиз.
Смешение стилей и объединение помещений не создает впечатления хаоса в интерьере. Это осуществляется грамотным зонированием, цветовыми акцентами и распределением предметов. Балки и ниши, остров или обеденный стол, декоративная витрина или большие комнатные растения вместе с точечной подсветкой создают гармоничное помещение с множеством функций.
При просмотре фильма всегда кажется, что даже самая небогатая семья в США почему-то может позволить себе дорогую, шикарно выглядящую кухню. Это на самом деле так, ведь обстановка выбирается не на несколько лет. Материалы, используемые при изготовлении, очень качественные, как и фурнитура.
Важно! В стиле присутствует много нюансов и течений, он не так однообразен, как может показаться. Можно выбрать для себя классику или налет ретро, простоту модерна. В любом случае кухня выглядит дорого благодаря простоте силуэтов с прямыми линиями и благородству сдержанной отделки.
Декор и аксессуары
Наличие огромной вытяжки – обязательное условие для кухни в американском стиле, особенно если она совмещена с гостиной. Качественное устройство поглотит большую часть паров и запахов, а также убережет мебель от преждевременной порчи и загрязнения. Вытяжка на такой кухне – отдельный арт-объект к тому же. На нее часто вещают часы, ставят на полочку статуэтки, размещают мотивирующие записи. А то и вовсе превращают все прилегающее пространство в имитацию камина.
Можно отметить на типичной американской кухне большое количество шкафчиков и полок, как открытых, так и закрытых (что чаще). У рабочей поверхности или на столешнице не встретить кухонных инструментов или утвари. Все, что можно, хозяева стараются убрать с глаз, оставляя только самое необходимое. Именно поэтому отчасти такой сложный и эклектичный дизайн кухни в американском стиле не создает ощущения хаоса и беспорядка.
Светильников потребуется много и разного плана. Они помогают создать уют и достаточный уровень освещенности нужных зон, разделить общее пространство и создать акценты стильного интерьера. Никаких тяжелых напольных светильников или люстр быть не должно. Отдайте предпочтение точечной подсветке и легким оригинальным светильникам – спотам, у которых можно менять направление светового потока. Над обеденной зоной или барной стойкой (если она есть) часто висят модные простые светильники из стекла и металла от потолка.
Окна в такой кухне не потерпят тяжелых занавесок или многослойного сложного оформления. Все, что можно себе позволить – это качественные жалюзи или рулонные шторы. А также хороши популярные в последнее время лаконичные римские шторы. Это не только функционально и удобно, но и максимально практично, как все на кухне в стиле США.
Американцы в большинстве своем не склонны любить минимализм в интерьере. Но у них сложно встретить нагромождение панно или коллекцию из 300 рождественских бокалов на кухне. Разве что в комедиях. Хозяева практически любого дома предпочитают подбирать такие детали для кухни, чтобы, помимо эстетической стороны, они были максимально функциональны. Поэтому в качестве декора нередко выступают оригинальные подставки под горячее или подвесы для приборов, а также яркие емкости со специями.
Важные нюансы
Создание дизайна кухни в американском стиле требует больших площадей. Проще всего устроить такое помещение в квартире-студии или частном доме. В самой Америке нередко кухонное рабочее пространство совмещается с кладовкой, коридором, гостиной или столовой. За счет этого помещение получает дополнительную впечатляющую площадь.
Барная стойка и сам бар – частые элементы практически любой кухни в американском стиле. Стоит позаботиться об этой зоне отдельно, выбрав подходящие материалы и освещение. Она может быть вечерним центром притяжения взрослой компании. А по утрам использоваться вместо столика для завтрака, если вся семья не собирается вместе. При планировке будущей кухни очень важно учитывать функциональность каждого предмета.
Небольшие горшочки с зеленью на столах и подоконниках весьма актуальны. Они оживляют интерьер и делают его уютнее. Здесь опять же сказывается американская практичность. Нередко они высаживают съедобные травы и ароматные специи. Конечно, все должно быть в меру. А кухня и подоконники не превращаться в филиал зимнего сада или теплицу, как заведено у бабушек в постсоветском пространстве. Достаточно пары аккуратных декоративных кашпо со свежей зеленью, например, базиликом и мятой.
Техники на такой кухне должно быть много, причем встроенной. Она гармонично вписывается в любое пространство и не оставляет сомнений в своей необходимости. Жители США просто обожают различные облегчающие жизнь и быт технические новинки и заводят на своей кухне по возможности больше техники: блендеры, тостер, посудомоечная машина, электрический нож, кофемашина и так далее.
Кухня в американском стиле: 20 ключевых элементов дизайна
В основе американских интерьеров всегда был классический стиль Англии и Старого света, но их отличительной особенностью стало стремление к большей практичности и меньшей претенциозности. В итоге кухня в американском стиле получилась и красивой и, в то же время, супер-функциональной.
- В этом материале вы узнаете, как создать американский дизайн кухни из 20 базовых элементов, и сможете почерпнуть идеи обустройства из 60 фото-примеров интерьеров маленьких и больших кухонь.
20 базовых элементов кухни в американском стиле
1. Централизованная планировка
Вся мебель и техника в типичной американской кухне выстраивается по периметру помещения Г-, П- или С-образно, а в центре размещается остров, или обеденная группа. Такая группировка предметов удобна тем, что позволяет максимально разгрузить пространство для свободного перемещения и скомпоновать мойку, холодильник и плиту по принципу «рабочего треугольника».
2. Большой остров
Невозможно представить дизайн американской кухни без массивного острова в центре. Иногда это сразу несколько островов, если позволяют габариты помещения. Остров представляет собой многофункциональный рабочий стол, оснащенный множеством полок для хранения, а также плитой, мойкой, винным шкафом и/или барной стойкой.
- Более компактная замена острову – полуостров, который отличается тем, что один из его торцов встроен в кухонный гарнитур или упирается в стену.
3. Размещение раковины у окна
Кухни в американском стиле предполагают размещение раковины под окном. Это, во-первых, очень удобно, так как естественный свет хорошо освещает зону мойки, а во-вторых, приятно для глаз. К сожалению, в городской квартире, перенос мойки возможен не всегда, так как значительное удлинение коммуникаций крайне нежелательно.
Деревянный пол тоже неотъемлемая часть американского стиля в интерьере.
Иногда для хранения съестных припасов и бакалеи рядом с кухней размещается отдельная кладовка (см. фото-слайдер).
